Name: Nasi Uduk Ayam Goreng Sambal Kecombrang Keju
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 24 min
Yield: 1" pie (1 servings)
Ingredients: Nasi uduk; 1 cup beras premium; 2 cup santan encer (80 gram santan bubuk yg dicairkan); 1/2 sdt kencur bubuk; 1 sdt garam; 5 lbr daun salam; 1 batang sereh; Ayam Goreng; 1 ekor ayam dipotong 10; 100 ml air kelapa; 5 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 5 siung bwh merah; 5 siung bawang putih; 1,5 sdm kunyit bubuk; 3 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar bubuk; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya Garam Lada bubuk; Secukupnya Minyak Goreng; Sambal Kecombrang Keju; 100 gram rawit merah; 2 lembar daun jeruk; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 batang kecil kecombrang; Secukupnya keju cheddar; Secukupnya kaldu bubuk

Nasi Uduk Ayam Goreng Sambal Kecombrang Keju.

Bunda dapat memasak Nasi Uduk Ayam Goreng Sambal Kecombrang Keju menggunakan 28 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Nasi Uduk Ayam Goreng Sambal Kecombrang Keju

Bunda dapat menyiapkan Nasi uduk sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan beras premium sebanyak 1 cup.
Siapkan santan encer (80 gram santan bubuk yg dicairkan) sebanyak 2 cup.
Bunda dapat menyiapkan kencur bubuk sebanyak 1/2 sdt.
Olah garam sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 5 lbr.
Olah sereh sebanyak 1 batang.
Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng sebanyak .
Siapkan ayam dipotong 10 sebanyak 1 ekor.
Bunda dapat menyiapkan air kelapa sebanyak 100 ml.
Siapkan daun salam sebanyak 5 lembar.
Siapkan daun jeruk sebanyak 3 lembar.
Olah bwh merah sebanyak 5 siung.
Siapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
Siapkan kunyit bubuk sebanyak 1,5 sdm.
Siapkan kemiri sebanyak 3 butir.
Bunda dapat menyiapkan ketumbar bubuk sebanyak 1/2 sdt.
Bunda dapat menyiapkan kaldu bubuk sebanyak Secukupnya.
Olah Garam Lada bubuk sebanyak Secukupnya.
Siapkan Minyak Goreng sebanyak Secukupnya.
Olah Sambal Kecombrang Keju sebanyak .
Siapkan rawit merah sebanyak 100 gram.
Siapkan daun jeruk sebanyak 2 lembar.
Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 3 siung.
Olah bawang merah sebanyak 3 siung.
Bunda dapat menyiapkan kecil kecombrang sebanyak 1 batang.
Siapkan keju cheddar sebanyak Secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan kaldu bubuk sebanyak Secukupnya.

Instruksi Untuk Nasi Uduk Ayam Goreng Sambal Kecombrang Keju

Siapkan bahan nasi, cairkan santan bubuk dengan air hangat, campur garam, kencur bubuk dan garam. Masak di rice cooker hingga matang..
Bersihkan ayam, haluskan bumbu, tumis dengan daun jeruk,daun salam dan sereh hingga harum. Masukkan Air kelapa, ayam dan ungkep hingga air habis.Panaskan Minyak, Goreng hingga matang..
Blender rawit merah, bawang merah dan putih, sisihkan. Buang tulang daun jeruk, iris2 halus. Kupas kulit kecombrang dan iris halus. Tumis dengan minyak goreng dgn kecombrang dan daun jeruk sbtr saja, masukan cabai yg sdh diblender.Pada saat masih panas, berikan keju parut,siap disajikan..
Susun Nasi, Ayam Goreng dan Sambal Kecombrang Keju, SAJIKAAN!!!.