Resep: Nasi uduk & ayam ungkep goreng homemade ala Ria yang maknyus

Nasi uduk & ayam ungkep goreng homemade ala Ria. Resep Nasi Uduk - Salah satu dari variasi nasi biasa yang memiliki banyak penggemar adalah nasi uduk. Selain rasa yang gurih nasi ini dijual dengan harga yang cukup terjangkau. Salah satunya nasi uduk yang punya rasa gurih dan tidak lengket.

Nasi uduk atau dalam bahasa Belanda Rijst vermengd met onrust van de liefde atau disingkat Jaloerse rijst adalah nama makanan yang terbuat dari bahan dasar nasi putih yang diaron dan dikukus dengan santan, serta dibumbui dengan pala, kayu manis, jahe, daun serai dan merica. Konon, nasi uduk ini berasal dari kawasan Kebon Kacang, Jakarta sehingga sekarang banyak penjual nasi uduk yang memberi embel-embel 'Kebon Kacang' di tokonya untuk menarik pembeli. Nasi uduk ini sajian adalah sajian yg tetap eksis dan bahkan makin populer. Bunda dapat memasak Nasi uduk & ayam ungkep goreng homemade ala Ria menggunakan 16 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Nasi uduk & ayam ungkep goreng homemade ala Ria

1. Siapkan cara buat nasi uduk sebanyak .
2. Olah beras putih sebanyak 500 gram.
3. Olah serai geprek sebanyak 3 batang.
4. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 5 lembar.
5. Olah Air santan untuk masak nasi sebanyak .
6. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1 1/2 sdt.
7. Olah Cara buat ayam ungkep goreng sebanyak .
8. Siapkan ayam (terserah dipotong berapa bagian) sebanyak 1 kg.
9. Olah ketumbar sebanyak 1 sdt.
10. Olah kunyit sebanyak 2 ruas.
11. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 ruas.
12. Bunda dapat menyiapkan garam (sesuai selera aja untuk garam) sebanyak 1 1/2 sdt.
13. Olah merica merek ladaku sebanyak 1 sdt.
14. Bunda dapat menyiapkan serai geprek sebanyak 1 batang.
15. Olah Air santan untuk merebus ayam sebanyak .
16. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 10 biji.

Nasi uduk secara harfiah berarti "nasi campur" dalam dialek Betawi, terkait dengan istilah aduk Indonesia ("campuran"). Nama tersebut menggambarkan sajian hidangan itu sendiri yang. Nasi uduk dengan harga yang terjangkau dan disukai oleh semua kalangan sangat pas untuk dijadikan menu sarapan atau makan malam. Cara Membuat Resep Nasi Uduk Betawi Bumbu Komplit Bisa Dikukus Atau Menggunakan Rice Cooker atau Magic Com Dengan Sambal Bumbu Kacang, Kering Tempe Mudah Sederhana.

Langkah-langkah Untuk Nasi uduk & ayam ungkep goreng homemade ala Ria

1. Cara masak nasi uduk : cuci bersih beras, cuci bersih daun salam serai.
2. Campurkan santan ke dalam beras yang sudah dicuci bersih, banyak air santan disesuaikan dengan jenis nasi,(kalau saya tadi ukuran air santannya sebatas jari saya), masukkan serai geprek daun salam diamkam selama 15 menit.
3. Masak dengan api sedang diaduk sampai air santannya surut, kemudian jika sudah surut pindahkan nasi ke panci untuk dikukus sampai masak.
4. Cara buat ayam ungkep goreng : cuci bersih ayam, kemudian haluskan semua bahan & campurkan ke ayam yang sudah bersih kasih air santan sampai ayam tenggelam dan masukam serai geprek diamkan dulu selama 10 menit baru masak dengan api sedang sampai airnya surut.
5. Jika ayam sudah selesai direbus goreng sampai kecoklatan.
6. Jika sudah masak semua sajikan dengan telur dadar & timun biar keliatan syantik jangan lupa taburi bawang goreng biar tambah enak😀.

Nasi uduk literally means mixed rice in Indonesian. The name describes the dish preparation itself which requires more ingredients than common rice cooking and also varieties additional side dishes. Resep nasi uduk betawi paling enak dan komplit. Nasi uduk juga termasuk resep masakan jawa, hal ini karena kita menemukan berbagai macam nasi uduk pada setiap daerah. Resep Nasi Uduk - Bingung menentukan menu sarapan atau jenuh dengan menu yang sama Nasi uduk adalah solusinya.