Bagaimana Cara Memasak 89. Ayam Goreng Kalasan yang Terenak

89. Ayam Goreng Kalasan.

Bunda dapat memasak 89. Ayam Goreng Kalasan menggunakan 19 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk 89. Ayam Goreng Kalasan

1. Siapkan ayam sebanyak 8 potong.
2. Bunda dapat menyiapkan jeruk nipis sebanyak 1 buah.
3. Siapkan lengkuas, geprek sebanyak 1 ruas.
4. Siapkan serai, geprek sebanyak 1 batang.
5. Olah daun salam sebanyak 2 buah.
6. Siapkan daun jeruk sebanyak 4 lembar.
7. Siapkan gula merah ukuran kecil, sisir sebanyak 1 gandu.
8. Bunda dapat menyiapkan Gula pasir sebanyak .
9. Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak .
10. Olah Kaldu sebanyak .
11. Olah kecap manis sebanyak 1 sdm.
12. Olah Air kelapa sebanyak .
13. Olah Bumbu halus sebanyak .
14. Olah bawang merah sebanyak 5 siung.
15. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 3 siung.
16. Olah kemiri sebanyak 3 buah.
17. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 ruas.
18. Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 1 ruas.
19. Siapkan ketumbar bubuk sebanyak 1 sdm.

Langkah-langkah Untuk 89. Ayam Goreng Kalasan

1. Lumuri ayam dengan garam dan perasan air jeruk nipis, diamkan 15 menit.
2. Tumis bumbu halus, masukkan juga lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum.
3. Masukkan ayam, lalu aduk rata sampai suhu naik.
4. Masukkan air kelapa secukupnya, masak sampai mendidih.
5. Tambahkan gula merah, kecap, garam, gula pasir lalu joreksi rasanya. Masak sampai bumbu meresap.
6. Panaskan minyak, lalu goreng ayam dengan api sedang.