Resep: Ayam Goreng Kalasan yang maknyus

Ayam Goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit.

Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya. Tentu saja, tidak hanya bumbu ayam goreng dan resep sambal kalasan nya saja, cara membuat ayam. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kalasan menggunakan 21 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Kalasan

1. Bunda dapat menyiapkan ayam potong (me 1 kg ayam bagian paha dan sayap) sebanyak 1 ekor.
2. Siapkan air kelapa (1 butir) sebanyak .
3. Bunda dapat menyiapkan air sebanyak secukupnya.
4. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak secukupnya.
5. Olah kaldu bubuk sebanyak secukupnya.
6. Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak secukupnya.
7. Bunda dapat menyiapkan Bumbu Halus sebanyak .
8. Siapkan bawang merah sebanyak 15 siung.
9. Olah bawang putih sebanyak 10 siung.
10. Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 2 sdt.
11. Siapkan jinten sebanyak 1 sdt.
12. Siapkan lada bubuk sebanyak 1 sdt.
13. Siapkan lengkuas sebanyak 10 cm.
14. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 10 cm.
15. Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 4 cm.
16. Olah kemiri sebanyak 5 butir.
17. Siapkan Gula merah (sisir) sebanyak 3 sdm.
18. Olah Bumbu Daun sebanyak .
19. Olah sereh sebanyak 3 batang.
20. Olah daun jeruk sebanyak 7 lbr.
21. Siapkan daun salam sebanyak 5 lbr.

Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. RESEP AYAM GORENG KALASAN - Kalasan merupakan salah satu daerah yang ada di Jogja.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Kalasan

1. Didihkan air kelapa, bumbu halus, bumbu daun, garam, gula pasir, kaldu bubuk.
2. Masukkan ayam lalu masak sampai air jauh menyusut (jangan lupa tes rasa).
3. Dinginkan, siap digoreng. (bisa simpan di chiller tahan 1 minggu).
4. Note : goreng dengan api kecil dan jangan lama lama. karna mengandung gula takut gosong 😁😁.

Tepatnya di bagian timur kota yang terkenal akan kearifan lokalnya ini. Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta. The specialty of Ayam goreng kalasan is its crispy, crispy kremesan. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy.