Cara Untuk Mengolah Ayam Goreng Bacem yang Enak

Ayam Goreng Bacem.

Bunda dapat memasak Ayam Goreng Bacem menggunakan 16 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Bacem

1. Bunda dapat menyiapkan ayam (ayam negeri/pejantan, potong jadi 8/10 bagian) sebanyak 1 ekor.
2. Olah Bumbu halus sebanyak .
3. Siapkan bawang merah sebanyak 7 siung.
4. Olah bawang putih sebanyak 5 siung.
5. Olah kemiri sebanyak 5 butir.
6. Olah ketumbar sebanyak 2 sdt.
7. Siapkan lada bubuk sebanyak 2 sdt.
8. Bunda dapat menyiapkan Bahan lainnya sebanyak .
9. Bunda dapat menyiapkan air kelapa sebanyak 500 ml.
10. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 5 lembar.
11. Bunda dapat menyiapkan sereh sebanyak 2 batang.
12. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 2 lembar.
13. Siapkan lengkuas sebanyak Sejempol.
14. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak Sejempol.
15. Siapkan gula merah sebanyak 2 keping besar.
16. Bunda dapat menyiapkan garam (atau sesuai selera) sebanyak 3 sdm.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Bacem

1. Cuci bersih ayam, tiriskan, kemudian simpan dalam kulkas sebentar..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lada dan ketumbar..
3. Tata ayam dalam panci atau wajan, beri bumbu halus diatasnya, tambahkan aneka rempah, siram dengan air kelapa (bisa ditambahkan sedikit air biasa sampai ayam terendam semua), tambahkan gula merah, dan garam, masak dengan api sedang hingga ayam matang dan air agak menyusut. Jangan lupa cek rasanya..
4. Angkat ayam, bisa langsung disimpan di kulkas untuk stok atau digoreng. Jika menggoreng ayam bacem, pastikan api kecil saja agar tidak cepat gosong..
5. Matikan api, angkat, dan ayam bacem siap dihidangkan bersama nasi dan tambahan lauk lainnya..