Resep: Ayam goreng kalasan yang Sempurna

Resep: Ayam goreng kalasan yang Sempurna

Kumpulan Resep Ayam Goreng Pilihan Bunda


Ayam goreng kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta.

Ayam goreng kalasan Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya. Tentu saja, tidak hanya bumbu ayam goreng dan resep sambal kalasan nya saja, cara membuat ayam. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng kalasan menggunakan 12 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng kalasan


  1. Siapkan ayam sebanyak 1 kg.
  2. Siapkan Air sebanyak 250 ml.
  3. Bunda dapat menyiapkan Minyak untuk menggoreng sebanyak .
  4. Siapkan Gula sebanyak .
  5. Olah Garam sebanyak .
  6. Siapkan Bumbu ungkep : sebanyak .
  7. Siapkan Sere sebanyak 5 ruas.
  8. Siapkan Jahe sebanyak sejempol.
  9. Bunda dapat menyiapkan Lengkuas sebanyak 3 buah.
  10. Siapkan Kunyit sebanyak sejempol.
  11. Bunda dapat menyiapkan Cabe rawit sebanyak 5 buah.
  12. Bunda dapat menyiapkan Merica sebanyak 1/2 sdt.

RESEP AYAM GORENG KALASAN - Kalasan merupakan salah satu daerah yang ada di Jogja. Tepatnya di bagian timur kota yang terkenal akan kearifan lokalnya ini. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit. Ayam Gorèng Kalasan) adalah masakan ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta.

Instruksi Untuk Ayam goreng kalasan


  1. Potong2 ayam dan cuci bersih.
  2. Blender kasar semua bumbu ungkep.
  3. Bumbu ungkep tuang ke kuali dan beri air 250ml dan masukan smua ayam yg sudah bersih lalu di aduk2 beri garam dan gula lalu di ungkep sampai air habis.
  4. Setelah selesai di ungkep ayam boleh langsung di goreng bun sampai kecoklatan..
  5. Atau klo ayam ungkep mw di simpan di freezer jg bisa ya bun tahan sampai 4-5hari dan siap digoreng kalau mau dimakan..
  6. Enak di sajikan bersama sambel dan nasi hangat bun 😊😊.

Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Bagi Anda yang merupakan penggemar menu ayam goreng kalasan, kali ini kita akan mencoba mempraktekan resep masakan ayam goreng Kalasan yang terkenal itu. Sajian Ayam Goreng Kalasan Asli yang diproduksi di Kalasan umumnya berupa ayam goreng utuh, tetapi hal ini susah dipraktekkan di dapur rumahan, potong sesuai selera agar mudah ditangani.