Bagaimana Cara Menyiapkan Ayam Goreng Kalasan yang Mantap

Ayam Goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit.

Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya. Tentu saja, tidak hanya bumbu ayam goreng dan resep sambal kalasan nya saja, cara membuat ayam. Bunda dapat memasak Ayam Goreng Kalasan menggunakan 16 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Kalasan

1. Olah ayam (900 gr) sebanyak 1 ekor.
2. Olah air kelapa sebanyak 1 ltr.
3. Bunda dapat menyiapkan sereh, memarkan sebanyak 1 batang.
4. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 2 lembar.
5. Siapkan Bumbu dihaluskan: sebanyak .
6. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 8 siung.
7. Olah bawang putih sebanyak 6 siung.
8. Olah ketumbar sebanyak 1,5 sdm.
9. Siapkan merica sebanyak 1/2 sdt.
10. Bunda dapat menyiapkan tipis pala sebanyak 1 iris.
11. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 5 biji.
12. Olah kunyit sebanyak 3 cm.
13. Bunda dapat menyiapkan lengkuas muda sebanyak 10 cm.
14. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 cm.
15. Siapkan garam sebanyak 2 sdm.
16. Bunda dapat menyiapkan gula sebanyak 1 sdt.

Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. RESEP AYAM GORENG KALASAN - Kalasan merupakan salah satu daerah yang ada di Jogja.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Kalasan

1. Haluskan semua bumbu..
2. Baluri ayam yang telah dipotong-potong & dicuci bersih dengan bumbu. Diamkan selama 30-45 menit (marinasi)..
3. Tambahkan sereh, daun salam & air kelapa. Rebus dengan menggunakan panci presto selama 15 menit. (Jika menggunakan panci biasa air kelapa & lamanya waktu merebus ayam bisa disesuaikan)..
4. Tiriskan ayam hingga dingin. Kemudian goreng sampai keemasan..

Tepatnya di bagian timur kota yang terkenal akan kearifan lokalnya ini. Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta. The specialty of Ayam goreng kalasan is its crispy, crispy kremesan. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy.