Bagaimana Cara Memasak Ayam goreng kalasan yang Lezat

Ayam goreng kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta.

Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit. Ayam Gorèng Kalasan) adalah masakan ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta. Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng kalasan menggunakan 16 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng kalasan

1. Siapkan ayam (potong" sesuai selera) sebanyak 1/2 kg.
2. Siapkan air sebanyak 500 ml.
3. Bunda dapat menyiapkan minyak goreng sebanyak seperlunya.
4. Siapkan Bumbu-bumbu dihaluskan: sebanyak .
5. Siapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
6. Siapkan bawang merah sebanyak 2 siung.
7. Olah jahe sebanyak 1 ruas.
8. Bunda dapat menyiapkan lengkuas sebanyak 1 ruas.
9. Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 1 ruas.
10. Olah ketumbar sebanyak 1 sdt.
11. Olah Bumbu tambahan: sebanyak .
12. Siapkan daun jeruk sebanyak 4 lbr.
13. Olah serai (ambil bag. putihnya saja) sebanyak 2 btg.
14. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 2 lbr.
15. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak secukupnya.
16. Bunda dapat menyiapkan gula sebanyak secukupnya.

Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja.

Langkah-langkah Untuk Ayam goreng kalasan

1. Tumis semua bumbu yang telah dihaluskan menggunakan minyak goreng, tambahkan bumbu tambahannya. Tumis hingga harum, Masukkan ayam dan air..
2. Agar bumbu terserap sempurna, ungkep ayam sampai air menyusut sesuai selera..
3. Panaskan minyak goreng. Masukkan ayam, goreng sampai warna ayam berubah kuning kecoklatan..
4. Ayam kalasan ready to serve. Jangan lupa sambalnya ya...selamat mencoba.

Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara. Ayam Kalasan was named after the temple. It is flavoured with herbs and spices, with coriander seed as its keynote.