Resep: Ayam Goreng Kalasan yang Mantap

Resep: Ayam Goreng Kalasan yang Mantap

Kumpulan Resep Ayam Goreng Pilihan Bunda


Ayam Goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit.

Ayam Goreng Kalasan Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya. Tentu saja, tidak hanya bumbu ayam goreng dan resep sambal kalasan nya saja, cara membuat ayam. Bunda dapat memasak Ayam Goreng Kalasan menggunakan 14 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Kalasan


  1. Bunda dapat menyiapkan Ayam kampung muda (wien pejantan)potong 4 atau 8 boleh sebanyak 1 ekor.
  2. Siapkan Air jeruk nipis sebanyak 2 sdm.
  3. Bunda dapat menyiapkan Daun Salam sebanyak 2 lbr.
  4. Siapkan Bawang putih halus sebanyak 2 sdt.
  5. Olah air Kelapa sebanyak 500 ml.
  6. Bunda dapat menyiapkan Gula Merah (sisir halus) sebanyak 30 gr.
  7. Bunda dapat menyiapkan Kecap Manis sebanyak 1 sdm.
  8. Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak Secukupnya.
  9. Siapkan Minyak untuk menggoreng sebanyak Secukupnya.
  10. Olah Bumbu Halus : sebanyak .
  11. Olah Bawang Merah sebanyak 6 butir.
  12. Siapkan Bawang Putih sebanyak 4 siung.
  13. Siapkan Merica butiran sebanyak 1/2 sdt.
  14. Siapkan Lengkuas muda sebanyak 1 cm.

Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. RESEP AYAM GORENG KALASAN - Kalasan merupakan salah satu daerah yang ada di Jogja.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Kalasan


  1. Lumuri ayam yang sudah dicuci bersih dengan jeruk nipis dan bawang putih halus selama 30 menit.
  2. Didihkan air kelapa masukkan bumbu halus, garam, daun salam, kecap manis dan gula merah, aduk rata, masukkan ayam masak dengan api kecil hingga air menyusut dan ayam empuk. Angkat dan tiriskan sampai ayam dingin.
  3. Goreng ayam dalam minyak panas (wien api kecil) sampai matang kecoklatan, angkat dan tiriskan... Sajikan dengan lalapan dan sambal...yummy.....

Tepatnya di bagian timur kota yang terkenal akan kearifan lokalnya ini. Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta. The specialty of Ayam goreng kalasan is its crispy, crispy kremesan. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy.