Resep: Ayam Goreng Bacem yang Lezat

Ayam Goreng Bacem. Cara Membuat Resep Ayam Bacem Goreng yang Enak dan Lezat. Selain terkenal dengan keindahan dan keunikan budayanya, Yogyakarta atau lebih dikenal juga dengan sebutan kota Jogja juga. Gunakan api kecil agar bumbu benar-benar meresap ke dalam ayam.

Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bacem menggunakan 12 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Bacem

1. Siapkan ayam (1.5 kg=12 potong) sebanyak 1 ekor.
2. Bunda dapat menyiapkan gula merah sebanyak 150 gr.
3. Siapkan air sebanyak 500 ml.
4. Olah ketumbar bubuk sebanyak 1 sdm.
5. Siapkan garam sebanyak Secukupnya.
6. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 3 lbr.
7. Siapkan sereh (geprek) sebanyak 1 batang.
8. Siapkan lengkuas (geprek) sebanyak 2 iris.
9. Olah Bumbu halus: sebanyak .
10. Olah bawang merah sebanyak 3 butir.
11. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 2 siung.
12. Siapkan kunyit dan jahe sebanyak 1 ruas jari.

Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Resep ini yang datang dari jawa tengah, resep ayam goreng bumbu bacem. Biasanya kita lebih sering menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam pun juga. Ayam goreng jadi makanan yang paling populer dan favorit banyak orang.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Bacem

1. Tumis bumbu halus masukkan sereh, dan lengkuas biarkan harum tambahkan air biarkan mendidih masukkan ayam daun salam, ketumbar bubuk, gula merah dan garam. Ungkep ayam dengan api sedang hingga airnya tinggal sedikit..
2. Siapkan minyak diwajan goreng ayam dengan api kecil, karena manis ayam mudah berubah menjadi gelap. Jika sudah didapat warna ayam yang diinginkan angkat..
3. Ayam goreng bacem siap dinikmati bersama nasi putih, lalapan dan sambal..

Uniknya, Indonesia punya banyak kreasi masakan ayam goreng yang pas dengan lidah. Ayam bumbu bacem ideal menjadi persediaan lauk dalam kulkas. Ungkep, lalu goreng atau panggang sesaat sebelum Resep Ayam Bumbu Bacem. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Cara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba.