Ayam lodho praktis pakai bumbu racik ayam goreng. Awalnya ayam goreng klasik dibuat dari daging ayam yang dibumbui rempah halus berupa ketumbar, bawang putih, kunyit, jahe, dan garam saja. Walaupun menggunakan bumbu instant siap pakai, untuk rasa tak kalah dengan bumbu yang di racik sendiri loh. Apa lagi di belakang kemasan bumbu..alfabian, yori dan riyo, yori riyo, bumbu racik, bumbu racik indofood, bumbu racik ayam goreng, bumbu racik ikan goreng, masak simpel, masak praktis.

Bersihkan daging ayam dari jeroan, kotoran serta bulu-bulu yang menempel pada kulit daging. Kemudian cuci bersih lalu rebus sampai mendidih dan matang agar daging terasa empuk nantinya. Simak cara membuat dan resep ayam goreng bumbu rujak pedas di bawah ini! Bunda dapat memasak Ayam lodho praktis pakai bumbu racik ayam goreng menggunakan 16 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam lodho praktis pakai bumbu racik ayam goreng

Siapkan ayam sebanyak 1/4 kg.
Bunda dapat menyiapkan bumbu racik ayam sebanyak 1/2 bungkus.
Siapkan Bumbu ulek/ blender: sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 9 siung.
Bunda dapat menyiapkan bawang putih cutting sebanyak 3 siung.
Bunda dapat menyiapkan Kunir sebanyak secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak Secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 2 helai.
Bunda dapat menyiapkan sere geprek sebanyak 1 buah.
Olah lengkuas geprek sebanyak Secukupnya.
Siapkan Garam sebanyak .
Siapkan Penyedap rasa sebanyak .
Siapkan Air sebanyak .
Olah Minyak goreng sebanyak .
Olah Bawang goreng sebanyak .
Siapkan santan kara sebanyak 1 bungkus.

Ayam goreng menjadi lauk yang paling disukai orang Indonesia. Rasanya lezat, bikinnya pun sangat sederhana. Kalau kamu ingin bikin ayam goreng lebih enak, coba deh campurkan dengan bumbu rujak pedas. Ayam lodho ini adalah sajian khas Jawa Timur, tepatnya berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek.

Langkah-langkah Untuk Ayam lodho praktis pakai bumbu racik ayam goreng

Masukkan ayam ke panci beri bumbu racik dan air secukupnya masak sampai meresap bumbu. Sisakan air rebusan tadi secukupnya..
Setelah matang goreng ayam setengah matang biar tambah enak..
Ulek bumbu ulek tadi dan panaskan minyak goreng. Setelah panas masukkan bumbu ulek tadi oseng sampai harum lalu masukkan sere lengkuas dan daun jeruk masak sampai layu..
Masukkan ayam dan sisa air tadi masak sampai mendidih, masukkan santan kara aduk agar santan tidak pecah. Sambil menunggu matang koreksi rasa. Bisa ditambahkan garam dan penyedap rasa. taburi dengan bawang goreng. Happy cooking mom 😘.

Cita rasa utamanya yaitu gurih dan pedas. Keunikannya terletak pada ayam yang dibakar di atas bara api hingga setengah matang, baru kemudian dimasak dengan aneka bumbu dan santan. Resep bumbu ayam goreng madu ini cukup praktis serta memiliki rasa yang manis juga memiliki cita rasa yang khas. Coba saja lezatnya resep ayam goreng lengkuas dengan mempraktekkan resep berikut ini. Jangan lupa untuk Anda catat bahan-bahannya ya.