Resep: Ayam goreng ala mbok sabar jogja yang Menggugah Selera

Ayam goreng ala mbok sabar jogja. Rumah Makan Ayam Goreng Mbok Sabar Magelang. Wisata Kuliner Spesial Menu Masakan Babi di Jogja. Tak heran kalau resto sederhana milik Ayam Goreng Mbok Sabar ini selalu ramai di sambangi pengunjung.

Ayam goreng Mbok Sabar ini dirintis oleh Mbok Sabar yang mulai berjualan keliling. Warung ayam goreng Mbok Sabar juga sudah sangat melegenda. Rasa ayam gorengnya terkenal lezat dan dijamin menggunakan ayam kampung asli. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng ala mbok sabar jogja menggunakan 19 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng ala mbok sabar jogja

1. Bunda dapat menyiapkan bahan ungkepan ayam sebanyak .
2. Siapkan ayam kampung/negri, potong sesuai selera sebanyak 1 ekor.
3. Bunda dapat menyiapkan air kelapa sebanyak 1 liter.
4. Olah bawang merah sebanyak 8 siung.
5. Olah bawang putih sebanyak 5 siung.
6. Siapkan jintan sebanyak 1 sdm.
7. Bunda dapat menyiapkan kecap manis sebanyak 3 sdm.
8. Olah asam jawa sebanyak 1 sdt.
9. Siapkan gula jawa sebanyak 1 blok.
10. Olah garam dan gula pasir (kaldu ayam bubuk) sebanyak secukupnya.
11. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 5 lembar.
12. Bunda dapat menyiapkan lengkuas geprek sebanyak 2 cm.
13. Bunda dapat menyiapkan bahan sambal terasi sebanyak .
14. Siapkan cabe merah keriting sebanyak 15 buah.
15. Siapkan cabe rawit sebanyak 15 buah.
16. Olah asam jawa sebanyak 1 sdt.
17. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 1 siung.
18. Bunda dapat menyiapkan terasi sebanyak 1 buah.
19. Olah gula jawa dan sedikit garam sebanyak secukupnya.

Bagi kamu yang ingin mencicipi ayam goreng yang ada kremesnya, jangan lupa mampir ke warung Mbok Berek di Jalan Raya Solo, Tirtomartani. Kalau aku paling suka yang ini Nah.cuman.bikin kremesan ayam tuch.kudu sabar ya.jangan stress dulu.liat adonan kremesan kok cair banget dan kalau di tuang serasa tidak. Ayam goreng ala mba berek ini sangat pas disajikan dengan nasi hangat, kremesan, lalapan dan sambalnya. Peta dibuat oleh orang-orang seperti Anda!

Langkah-langkah Untuk Ayam goreng ala mbok sabar jogja

1. Siapkan bumbu ungkepan ayam seperti gambar, haluskan bawang putih, bawang merah, dan jintan. masukkan ke dalam panci bumbu halus, bumbu pelengkap lainnya, air kelapa, dan ayam. masak sampai matang dan bumbu meresap. tiriskan.
2. Goreng ayam dalam minyak yang agak banyak, dengan api kecil supaya tidak gosong karena bumbu ayamnya manis. angkat.
3. Untuk membuat sambalnya, siapkan bahan seperti di gambar, lalu haluskan semua bahan. saya pake blender dicampur minyak goreng supaya gampang. goreng sampai matang, sambil tambahkan sedikit air, air asam jawa, gula jawa, dan garam. angkat jika sudah kering atau airnya habis..
4. Sajikan ayam goreng dengan sambal dan lalapan plus nasi putih hangat.....hmmmmm dijamin nambah terooosss.....

Ayam Goreng Mbok Berek merupakan sebuah rumah makan waralaba ayam goreng tradisional khas Yogyakarta yang berpusat di Jakarta. Rumah makan ini didirikan oleh Ratna Djuwita Umiyatsih Rejeki atau Ny. Umi, yaitu generasi keempat setelah Mbok Berek. We dined at Ayam Goreng Mbok Berek Tebet, we had Ayam Goreng Kremes and others. Get quick answers from Ayam Goreng Mbok Berek staff and past visitors.