Bagaimana Cara Mengolah Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas yang Terenak

Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas.

Bunda dapat memasak Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas menggunakan 12 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas

1. Siapkan Ayam(10 potong) sebanyak 1 kg.
2. Bunda dapat menyiapkan jeruk nipis(ambil airnya) sebanyak 1/2.
3. Bunda dapat menyiapkan lengkuas (parut) sebanyak 1/4.
4. Siapkan sere sebanyak 1 batang.
5. Siapkan daun salam sebanyak 5 lbr.
6. Siapkan daun Jeruk sebanyak 3 lbr.
7. Bunda dapat menyiapkan Bumbu Halus: sebanyak .
8. Olah bawang putih sebanyak 10 siung.
9. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 3 biji.
10. Olah kunyit sebanyak 2 ruas.
11. Olah jahe sebanyak 1 ruas.
12. Bunda dapat menyiapkan garam(sesuaikan selera) sebanyak 1 sdm.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas

1. Siapkan semua bahan. Lumuri ayam dengan jeruk nipis selama 20menit,cuci kemudian tiriskan dan masukan pada panci berisi air mendidih. Ulek semua bumbu halus. Lalu masukan kedalam panci berisi ayam. Tambahkan sere, salam, dan daun jeruk..
2. Parut semua lengkuas. Masukan kedalam rebusan ayam. Biarkan hingga air menyusut..
3. Goreng ayam hingga kuning keemasan. Tiriskan..