Name: Ayam Goreng Manis Kalasan khas Jogja
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 12 min
Yield: 2" pie (1 servings)
Ingredients: 1/2 kg Ayam; 250 ml Air Kelapa; 2 sdm Gula Jawa/Gula Aren; 2 lembar Daun Salam; 5 lembar Daun Jeruk; 1 batang Serai; 5 cm Jahe; Bumbu halus :; 5 butir Bawang Merah; 5 siung Bawang Putih; 2 sdt Garam

Ayam Goreng Manis Kalasan khas Jogja.

Bunda dapat memasak Ayam Goreng Manis Kalasan khas Jogja menggunakan 11 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Manis Kalasan khas Jogja

Bunda dapat menyiapkan Ayam sebanyak 1/2 kg.
Olah Air Kelapa sebanyak 250 ml.
Bunda dapat menyiapkan Gula Jawa/Gula Aren sebanyak 2 sdm.
Siapkan Daun Salam sebanyak 2 lembar.
Siapkan Daun Jeruk sebanyak 5 lembar.
Olah Serai sebanyak 1 batang.
Siapkan Jahe sebanyak 5 cm.
Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus : sebanyak .
Siapkan Bawang Merah sebanyak 5 butir.
Siapkan Bawang Putih sebanyak 5 siung.
Olah Garam sebanyak 2 sdt.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Manis Kalasan khas Jogja

Rebus air kelapa, jahe, serai, salam, & daun jeruk..
Setelah mendidih masukkan ayam yang telah dicuci bersih, gula jawa, bumbu halus. Masak hingga kuah menyusut..
Angkat dan goreng ayam sebentar..