Resep: 89. Ayam Goreng Kalasan yang Lezat

89. Ayam Goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta.

Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit. Ayam Gorèng Kalasan) adalah masakan ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Bunda dapat memasak 89. Ayam Goreng Kalasan menggunakan 19 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk 89. Ayam Goreng Kalasan

1. Olah ayam sebanyak 8 potong.
2. Bunda dapat menyiapkan jeruk nipis sebanyak 1 buah.
3. Bunda dapat menyiapkan lengkuas, geprek sebanyak 1 ruas.
4. Siapkan serai, geprek sebanyak 1 batang.
5. Siapkan daun salam sebanyak 2 buah.
6. Olah daun jeruk sebanyak 4 lembar.
7. Siapkan gula merah ukuran kecil, sisir sebanyak 1 gandu.
8. Bunda dapat menyiapkan Gula pasir sebanyak .
9. Siapkan Garam sebanyak .
10. Olah Kaldu sebanyak .
11. Olah kecap manis sebanyak 1 sdm.
12. Siapkan Air kelapa sebanyak .
13. Siapkan Bumbu halus sebanyak .
14. Olah bawang merah sebanyak 5 siung.
15. Olah bawang putih sebanyak 3 siung.
16. Olah kemiri sebanyak 3 buah.
17. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 ruas.
18. Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 1 ruas.
19. Olah ketumbar bubuk sebanyak 1 sdm.

Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di Nusantara, karena rasanya yang gurih dan juga manis. Ayam goreng Kalasan ini dibuat dengan perpaduan rempah tertentu sehingga menghasilkan cita rasa yang manis, asin, gurih, dan tentunya sangat menggugah selera. Cara memasaknya pun begitu khas yaitu diungkep menggunakan bumbu dan air kelapa. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis.

Langkah-langkah Untuk 89. Ayam Goreng Kalasan

1. Lumuri ayam dengan garam dan perasan air jeruk nipis, diamkan 15 menit.
2. Tumis bumbu halus, masukkan juga lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum.
3. Masukkan ayam, lalu aduk rata sampai suhu naik.
4. Masukkan air kelapa secukupnya, masak sampai mendidih.
5. Tambahkan gula merah, kecap, garam, gula pasir lalu joreksi rasanya. Masak sampai bumbu meresap.
6. Panaskan minyak, lalu goreng ayam dengan api sedang.

I believe almost everyone has his or her favorite fried chicken. Have you tried ayam goreng Kalasan before? Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta. The specialty of Kalasan Fried Chicken is the taste of the chicken which is savory and kremesan which is very distinctive.. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Ayam Goreng Kampung Kasmo.