Resep: Ayam Goreng Bacem yang Lezat Sekali

Ayam Goreng Bacem. Cara Membuat Resep Ayam Bacem Goreng yang Enak dan Lezat. Selain terkenal dengan keindahan dan keunikan budayanya, Yogyakarta atau lebih dikenal juga dengan sebutan kota Jogja juga. Gunakan api kecil agar bumbu benar-benar meresap ke dalam ayam.

Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Bunda dapat memasak Ayam Goreng Bacem menggunakan 10 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Bacem

1. Bunda dapat menyiapkan ayam, cuci bersih sebanyak 6 potong.
2. Bunda dapat menyiapkan air jeruk nipis sebanyak 2 sdm.
3. Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1 sdt.
4. Siapkan baput sebanyak 4 siung.
5. Olah bamer sebanyak 5 siung.
6. Olah daun salam sebanyak 1 lembar.
7. Olah tipis laos, geprek sebanyak 2 iris.
8. Siapkan gula merah sisir sebanyak 1 sdm.
9. Bunda dapat menyiapkan kecap manis sebanyak 5 sdm.
10. Siapkan garam, kaldu bubuk, air, minyak goreng sebanyak Secukupnya.

Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Resep ini yang datang dari jawa tengah, resep ayam goreng bumbu bacem. Biasanya kita lebih sering menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam pun juga. Ayam goreng jadi makanan yang paling populer dan favorit banyak orang.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Bacem

1. Baluri ayam dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan..
2. Haluskan baput, bamer, ketumbar dengan sedikit garam..
3. Cuci kembali ayam. Rebus sebentar, tiriskan. Tata dalam wajan, tambahkan bumbu halus, daun salam, laos, gula merah, kaldu bubuk. Tambahkan secukupnya air, didihkan. Koreksi rasa. Biarkan hingga kuah menyusut, jika kuah tinggal sedikit tambahkan kecap manis. Diamkan hingga bumbu meresap..
4. Panaskan minyak goreng. Goreng ayam sebentar dengan api kecil. Angkat. Sajikan..

Uniknya, Indonesia punya banyak kreasi masakan ayam goreng yang pas dengan lidah. Ayam bumbu bacem ideal menjadi persediaan lauk dalam kulkas. Ungkep, lalu goreng atau panggang sesaat sebelum Resep Ayam Bumbu Bacem. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Cara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba.