Cara Untuk Memasak Ayam goreng kalasan yang Mantap

Cara Untuk Memasak Ayam goreng kalasan yang Mantap

Kumpulan Resep Ayam Goreng Pilihan Bunda


Ayam goreng kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit.

Ayam goreng kalasan Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya. Tentu saja, tidak hanya bumbu ayam goreng dan resep sambal kalasan nya saja, cara membuat ayam. Bunda dapat memasak Ayam goreng kalasan menggunakan 19 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng kalasan


  1. Olah Ayam 1 ekor / 1 kg sebanyak .
  2. Bunda dapat menyiapkan jeruk nipis, diambil airnya sebanyak 2.
  3. Olah air kelapa sebanyak 400 ml.
  4. Siapkan Bahan bumbu halus sebanyak .
  5. Olah Kemiri sebanyak 5.
  6. Olah Ketumbar sebanyak 1 sdt.
  7. Siapkan Kunyit sebanyak 1 ruas.
  8. Bunda dapat menyiapkan Bawang putih sebanyak 4.
  9. Siapkan Bawang merah sebanyak 6.
  10. Bunda dapat menyiapkan Bahan geprek sebanyak .
  11. Bunda dapat menyiapkan sereh sebanyak 2.
  12. Bunda dapat menyiapkan lengkuas sebanyak 2 ruas.
  13. Siapkan Bahan tambahan sebanyak .
  14. Siapkan daun jeruk sebanyak 4 lembar.
  15. Siapkan gula merah/jawa sebanyak 2-3 sdm.
  16. Olah garam sebanyak 3 sdt.
  17. Bunda dapat menyiapkan kecap manis sebanyak 1 sdt.
  18. Olah Penyedap secukupnya (optional) sebanyak .
  19. Bunda dapat menyiapkan Minyak utk menggoreng sebanyak .

Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. RESEP AYAM GORENG KALASAN - Kalasan merupakan salah satu daerah yang ada di Jogja.

Langkah-langkah Untuk Ayam goreng kalasan


  1. Potong bersih ayam, lalu lumuri dg perasan air jeruk nipis tunggu diamkan selama 15 menit.
  2. Siapkan dan uleg bumbu halus dan bumbu geprek.
  3. Tumis bumbu geprek, smpe harum.. disusul dg bumbu halus, smpai harum.
  4. Masukan ayam, aduk hingga rata, tnggu smpai berubah warna.
  5. Lalu masukan air kelapa, aduk sampai rata, masak di api besar, smpe mendidih airnya, lalu sambul sesekali di aduk, kecilkan api. Lalu tambahkan gula jawa merah, kecap, dan garam secukupnya..aduk rata.
  6. Ungkep smpai krg lebih air menyusut, 30 menitan, atau sesuai selera ke empukan ayam.. jgn lupa tes rasa, jika sudah boleh ditiriskan, lalu goreng ayam hingga kecoklatan....

Tepatnya di bagian timur kota yang terkenal akan kearifan lokalnya ini. Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta. The specialty of Ayam goreng kalasan is its crispy, crispy kremesan. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy.