Cara Termudah Untuk Menyiapkan Ayam Goreng Kecap (Bacem) yang maknyus

Ayam Goreng Kecap (Bacem). Cara Membuat Resep Ayam Bacem Goreng yang Enak dan Lezat. Salah satunya yaitu ayam goreng kecap ini. Walau memiliki cita rasa hampir mirip dengan ayam bacem, ayam semur kecap atau ayam bumbu kecap.

Ungkep, lalu goreng atau panggang sesaat sebelum akan Resep Ayam Bumbu Bacem. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Bango Kecap Manis Pedas Beli online. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kecap (Bacem) menggunakan 17 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Kecap (Bacem)

1. Olah ayam sebanyak 1 ekor.
2. Siapkan sereh sebanyak 1/2 batang.
3. Olah daun salam sebanyak 3 lembar.
4. Bunda dapat menyiapkan tipis lengkuas sebanyak 3 iris.
5. Siapkan asam sebanyak 1/3 sdt.
6. Siapkan gula merah sebanyak 1 sdm.
7. Olah gula pasir sebanyak 1 sdt.
8. Siapkan air sebanyak 300 mL.
9. Siapkan kecap sebanyak 7 sdm.
10. Olah Minyak goreng sebanyak .
11. Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus sebanyak .
12. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 8 siung.
13. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
14. Olah kemiri sebanyak 2 buah.
15. Siapkan jahe sebanyak 1 ruas jari.
16. Olah ketumbar sebanyak 2 sdt.
17. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1 sdm.

Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Kehadiran air kelapa ini juga mempercantik warna potongan ayam yang dibacem menjadi cokelat karamel. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Kecap (Bacem)

1. Siapkan bumbu. Geprek sereh. Haluskan bumbu halus. Potong ayam sesuai selera atau beli ayam potongan..
2. Marinate ayam dengan bumbu halus, daun salam, lengkuas dan sereh. Marinate selama minimal stg jam. Bisa juga didiamkan semalam didalam kulkas..
3. Tambahkan gula pasir, gula merah dan asam. Tambahkan air. Panaskan..
4. Setelah air berkurang hingga setengah, koreksi rasa, tambahkan kecap. Aduk sesekali agar bagian bawah tidak gosong..
5. Setelah air habis, angkat ayam. Bisa didinginkan kemudian simpan di freezer atau langsung goreng. Akan lebih enak jika didiamkan dulu minimal sehari di kulkas (atau bisa lebih lama di freezer)..

In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce). Ayam goreng jadi makanan yang paling populer dan favorit banyak orang. Uniknya, Indonesia punya banyak kreasi masakan ayam goreng yang pas dengan lidah. Salah satunya ayam goreng bacem khas Yogyakarta yang manis dan gurihnya pas. Goreng dengan minyak banyak hingga permukaannya kering dan warnanya coklat keemasan dan sedikit terkaramelisasi.