Resep: Ayam Goreng Kalasan yang maknyus

Resep: Ayam Goreng Kalasan yang maknyus

Kumpulan Resep Ayam Goreng Pilihan Bunda


Ayam Goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit.

Ayam Goreng Kalasan Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya. Tentu saja, tidak hanya bumbu ayam goreng dan resep sambal kalasan nya saja, cara membuat ayam. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kalasan menggunakan 14 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Kalasan


  1. Olah ayam kampung,potong2 sebanyak 1 ekor.
  2. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 8 siung.
  3. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 5 buah.
  4. Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1 sdm.
  5. Bunda dapat menyiapkan gula jawa sebanyak 75 gr.
  6. Bunda dapat menyiapkan air kelapa muda sebanyak 500 ml.
  7. Siapkan asam jawa sebanyak 2 sdm.
  8. Siapkan serai,geprek sebanyak 2 batang.
  9. Olah laos,geprek sebanyak 1 ruas.
  10. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1/2 ruas.
  11. Olah daun salam sebanyak 3 lbr.
  12. Olah Garam sebanyak secukupnya.
  13. Olah Gula pasir sebanyak secukupnya.
  14. Siapkan kunyit bubuk sebanyak 1 sdm.

Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. RESEP AYAM GORENG KALASAN - Kalasan merupakan salah satu daerah yang ada di Jogja.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Kalasan


  1. Haluskan bawang merah,bawang putih,ketumbar,dan jahe..
  2. Susun ayam diwajan,tambahkan bumbu halus,serai,laos,daun salam,gula merah,garam,gula,kunyit bubuk dan air kelapa. Ungkep sampai ayam empuk. Koreksi rasa..
  3. Setelah ayam matang,goreng sebentar saja sampai kecoklatan jgn terlalu kering. Siap disajika dengan lalapan dan sambal..

Tepatnya di bagian timur kota yang terkenal akan kearifan lokalnya ini. Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta. The specialty of Ayam goreng kalasan is its crispy, crispy kremesan. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy.