Ayam Goreng Bacem. Cara Membuat Resep Ayam Bacem Goreng yang Enak dan Lezat. Selain terkenal dengan keindahan dan keunikan budayanya, Yogyakarta atau lebih dikenal juga dengan sebutan kota Jogja juga. Ayam goreng bacem memiliki cita rasa gurih manis dan enak.

Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Ayam bumbu bacem ideal menjadi persediaan lauk dalam kulkas. Bunda dapat memasak Ayam Goreng Bacem menggunakan 16 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Bacem

Olah ayam (ayam negeri/pejantan, potong jadi 8/10 bagian) sebanyak 1 ekor.
Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus sebanyak .
Siapkan bawang merah sebanyak 7 siung.
Siapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
Olah kemiri sebanyak 5 butir.
Siapkan ketumbar sebanyak 2 sdt.
Olah lada bubuk sebanyak 2 sdt.
Bunda dapat menyiapkan Bahan lainnya sebanyak .
Siapkan air kelapa sebanyak 500 ml.
Siapkan daun salam sebanyak 5 lembar.
Siapkan sereh sebanyak 2 batang.
Olah daun jeruk sebanyak 2 lembar.
Olah lengkuas sebanyak Sejempol.
Olah jahe sebanyak Sejempol.
Olah gula merah sebanyak 2 keping besar.
Bunda dapat menyiapkan garam (atau sesuai selera) sebanyak 3 sdm.

Ungkep, lalu goreng atau panggang sesaat sebelum Resep Ayam Bumbu Bacem. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Cara memasak ayam dengan mudah serta cukup sederhana tetapi memiliki cita rasa yang enak berkesan, tentu tidak ada salahnya untuk dicoba. Resep ini yang datang dari jawa tengah, resep ayam goreng bumbu bacem.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Bacem

Cuci bersih ayam, tiriskan, kemudian simpan dalam kulkas sebentar..
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, lada dan ketumbar..
Tata ayam dalam panci atau wajan, beri bumbu halus diatasnya, tambahkan aneka rempah, siram dengan air kelapa (bisa ditambahkan sedikit air biasa sampai ayam terendam semua), tambahkan gula merah, dan garam, masak dengan api sedang hingga ayam matang dan air agak menyusut. Jangan lupa cek rasanya..
Angkat ayam, bisa langsung disimpan di kulkas untuk stok atau digoreng. Jika menggoreng ayam bacem, pastikan api kecil saja agar tidak cepat gosong..
Matikan api, angkat, dan ayam bacem siap dihidangkan bersama nasi dan tambahan lauk lainnya..

Biasanya kita lebih sering menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam pun juga. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara.