Resep: Ayam Goreng Kalasan yang Lezat Sekali

Resep: Ayam Goreng Kalasan yang Lezat Sekali

Kumpulan Resep Ayam Goreng Pilihan Bunda


Ayam Goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit.

Ayam Goreng Kalasan Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya. Tentu saja, tidak hanya bumbu ayam goreng dan resep sambal kalasan nya saja, cara membuat ayam. Bunda dapat memasak Ayam Goreng Kalasan menggunakan 16 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Kalasan


  1. Siapkan ayam (hanya bagian paha dan sayap) sebanyak 1 kg.
  2. Olah serai sebanyak 1 batang.
  3. Siapkan daun salam sebanyak 3 lembar.
  4. Siapkan lengkuas sebanyak 2 ruas jari.
  5. Siapkan daun jeruk sebanyak 5 lembar.
  6. Siapkan kecap manis sebanyak 5 sendok makan.
  7. Bunda dapat menyiapkan asam jawa sebanyak 3 sendok makan.
  8. Bunda dapat menyiapkan air kelapa sebanyak 500 ml.
  9. Olah gula merah sebanyak 3 sendok makan.
  10. Olah gula garam sebanyak Secukupnya.
  11. Olah Bumbu Halus sebanyak .
  12. Siapkan garam sebanyak 1 sendok makan.
  13. Olah bawang putih sebanyak 8 siung.
  14. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 6 siung.
  15. Siapkan ketumbar sebanyak 1 sendok makan.
  16. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 2 buah.

Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. RESEP AYAM GORENG KALASAN - Kalasan merupakan salah satu daerah yang ada di Jogja.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Kalasan


  1. Blender semua bumbu halus.
  2. Bersihkan ayam dan siram dengan air panas (untuk membuang bau amis).
  3. Tumis bumbu halus sebentar, lalu masukan ayam yg sudah disiram air panas, masukan bahan yg lain dan tuangkan air kelapa hingga semua ayam terendam.
  4. Kecilkan api, tunggu hingga air menyusut dan bumbu menyerap.
  5. Angkat ayam dengan hati-hati, siapkan minyak goreng lalu goreng sebentar (karena mudah gosong).

Tepatnya di bagian timur kota yang terkenal akan kearifan lokalnya ini. Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta. The specialty of Ayam goreng kalasan is its crispy, crispy kremesan. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy.