Resep: Ayam goreng kalasan yang Menggugah Selera

Resep: Ayam goreng kalasan yang Menggugah Selera

Kumpulan Resep Ayam Goreng Pilihan Bunda


Ayam goreng kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta.

Ayam goreng kalasan Ayam Gorèng Kalasan) adalah masakan ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta. Ayam goreng Kalasan ini dibuat dengan perpaduan rempah tertentu sehingga menghasilkan cita rasa yang manis, asin, gurih, dan tentunya sangat menggugah selera. Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng kalasan menggunakan 12 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng kalasan


  1. Siapkan sayap ayam sebanyak 1 kg.
  2. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 4 siung.
  3. Siapkan bawang putih sebanyak 4 siung.
  4. Olah kemiri sebanyak 4 butir.
  5. Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak Secukupnya.
  6. Olah sere sebanyak 1 batang.
  7. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 3 lembar.
  8. Olah Santan instan sebanyak .
  9. Siapkan Kecap manis sebanyak .
  10. Olah Garam sebanyak .
  11. Olah Kaldu ayam bubuk(optional) sebanyak .
  12. Bunda dapat menyiapkan Air sebanyak secukupnya.

Tentu saja, tidak hanya bumbu ayam goreng dan resep sambal kalasan nya saja, cara membuat ayam. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di.

Langkah-langkah Untuk Ayam goreng kalasan


  1. Haluskan bawang merah, bawang putih,ketumbar, kemiri kemudian tumis dengan sedikit minyak.
  2. Masukkan ayam disusul sedikit air. Tambahkan sere dan daun salam.
  3. Setelah mendidih, tambahkan air sesuai selera dan santan masak hingga mendidih lalu tambahkan kecap+kaldu ayam+garam. Test rasa.
  4. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap kedalam ayam. Matikan kompor.
  5. Panggang ayam di atas wajan teflon. Ayam goreng kalasan siap dinikmati.
  6. Air sisa memasak ayam, bisa ditambah air lagi dan koreksi rasa kemudian masukkan tahu atau tempe. Setelah meresap panggang tahu/tempe di atas wajan teflon.

Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. RESEP AYAM GORENG KALASAN - Kalasan merupakan salah satu daerah yang ada di Jogja. Tepatnya di bagian timur kota yang terkenal akan kearifan lokalnya ini. Ayam Kalasan was named after the temple. It is flavoured with herbs and spices, with coriander seed as its keynote.