Cara Untuk Memasak Ayam Goreng Kalasan yang Menggugah Selera

Cara Untuk Memasak Ayam Goreng Kalasan yang Menggugah Selera

Kumpulan Resep Ayam Goreng Pilihan Bunda


Ayam Goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit.

Ayam Goreng Kalasan Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kalasan menggunakan 13 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Kalasan


  1. Bunda dapat menyiapkan ayam (potong sesuai selera) sebanyak 1/2 kg.
  2. Bunda dapat menyiapkan gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan) sebanyak Secukupnya.
  3. Siapkan air kelapa sebanyak 200-300 ml.
  4. Siapkan jeruk nipis sebanyak 1/2 buah.
  5. Olah Bumbu sebanyak .
  6. Olah bawang putih sebanyak 6 siung.
  7. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 3 butir.
  8. Olah ketumbar biji/bubuk sebanyak 1 sdm.
  9. Olah kunyit sebanyak 1 ruas jari.
  10. Olah lengkuas (geprek) sebanyak 2 ruas jari.
  11. Olah serai (geprek) sebanyak 1 batang.
  12. Siapkan daun jeruk (sobek) sebanyak 3 lembar.
  13. Bunda dapat menyiapkan atau 1.5 sdm gula merah sebanyak 50 gr.

Tentu saja, tidak hanya bumbu ayam goreng dan resep sambal kalasan nya saja, cara membuat ayam. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. RESEP AYAM GORENG KALASAN - Kalasan merupakan salah satu daerah yang ada di Jogja. Tepatnya di bagian timur kota yang terkenal akan kearifan lokalnya ini.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Kalasan


  1. Cuci bersih ayam. Lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Cuci kembali hingga bersih..
  2. Haluskan bumbu kecuali lengkuas, serai, daun jeruk, gula merah..
  3. Tumis dalam minyak panas daun jeruk, lengkuas, serai. Sebentar saja. Kemudian masukkan bumbu halus. Tumis hingga bumbu matang..
  4. Masukkan ayam. Aduk dengan bumbu. Kemudian masukkan air kelapa. Tambahkan secukupnya gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan), juga gula merah. Koreksi rasa. (TIPS: buat rasanya lebih asin 1 tingkat di atas, dibanding dengan rasa asin yang kita mau).
  5. Setelah air menyusut, angkat. Kemudian goreng ayam seperti biasa. Hati-hati gosong karena ayam tadi mengandung gula merah ya. Dan Ayam Goreng Kalasan siap dihidangkan! 🤤💖.

Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara.