Resep: Ayam Goreng Kalasan yang Menggugah Selera

Resep: Ayam Goreng Kalasan yang Menggugah Selera

Kumpulan Resep Ayam Goreng Pilihan Bunda


Ayam Goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit.

Ayam Goreng Kalasan Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya. Tentu saja, tidak hanya bumbu ayam goreng dan resep sambal kalasan nya saja, cara membuat ayam. Bunda dapat memasak Ayam Goreng Kalasan menggunakan 18 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Kalasan


  1. Siapkan ayam sebanyak 1/2 ekor.
  2. Siapkan sereh sebanyak 1 buah.
  3. Olah lengkuas geprek sebanyak 3 ruas.
  4. Olah daun salam sebanyak 4 lembar.
  5. Bunda dapat menyiapkan gula merah sebanyak 1 bulatan.
  6. Bunda dapat menyiapkan asam jawa sebanyak 2 biji.
  7. Olah kayu manis sebanyak Sedikit.
  8. Bunda dapat menyiapkan gula sebanyak Secukupnya.
  9. Olah garam sebanyak Secukupnya.
  10. Bunda dapat menyiapkan penyedap rasa sebanyak Sedikit.
  11. Siapkan Air sebanyak secukupnya.
  12. Bunda dapat menyiapkan Bumbu Halus sebanyak .
  13. Siapkan bawang merah sebanyak 5 buah.
  14. Olah bawang putih sebanyak 10 buah.
  15. Siapkan kunyit sebanyak 1 ruas.
  16. Siapkan jahe sebanyak 3 ruas.
  17. Siapkan ketumbar sebanyak Secukupnya.
  18. Siapkan kemiri sebanyak 1 butir.

Goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. RESEP AYAM GORENG KALASAN - Kalasan merupakan salah satu daerah yang ada di Jogja.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Kalasan


  1. Uleg/blender bumbu halus tadi..
  2. Masukkan ayam dan bumbu halus ke dalam wajan, tambahkan air, tambahkan sereh, lengkuas, daun salam, gula merah, asam jawa, kayu manis, gula, garam, dan penyedap rasa. Ungkep sampai airnya berkurang.
  3. Goreng di teflon dengan minyak sedikit sampai kecoklatan..

Tepatnya di bagian timur kota yang terkenal akan kearifan lokalnya ini. Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta. The specialty of Ayam goreng kalasan is its crispy, crispy kremesan. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy.