Ayam Goreng Bawang putih-Jahe (Praktis, Tanpa Ungkep).
Bunda dapat memasak Ayam Goreng Bawang putih-Jahe (Praktis, Tanpa Ungkep) menggunakan 7 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Bawang putih-Jahe (Praktis, Tanpa Ungkep)
- Siapkan Dada ayam Fillet (saya pakai 5 potong ayam bagian dada/daging) sebanyak .
- Siapkan cuka sebanyak 1 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan bawang putih (parut) sebanyak 5 siung.
- Siapkan jahe (parut) sebanyak 3 ruas.
- Olah garam (saya suka asin, jadi 1,5 sdt garamnya) sebanyak 1 sdt.
- Siapkan Air matang sebanyak secukupnya.
- Olah Minyak goreng sebanyak secukupnya.
Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Bawang putih-Jahe (Praktis, Tanpa Ungkep)
- Potong dadu ayam fillet (saya lebih suka ada tulang-tulangnya sedikit, jadi saya pakai ayam bagian dada). Kuncinya potong kecil-kecil ayamnya agar nanti cepat matang ketika digoreng..
- Campurkan semua bahan dalam wadah. Potongan ayam, cuka, bawang putih parut, jahe parut dan garam. Aduk rata. Boleh tambahkan air sedikit saja agar ayam terbumbui dengan merata. (Boleh cek rasa utk tau asin/tidaknya). Cuka disini berfungsi untuk mematikan kuman pada ayam dan membuat ayam separuh matang..
- Diamkan bumbu agar meresap. Minimal 15-20 menit. Mau lebih sip lagi, diamkan semalaman. Saya siapkan malam, utk digoreng esok paginya (utk bekal)..
- Goreng ayam dengan minyak panas. Goreng hingga matang keemasan..
- Sajikan ayam dengan sambal kecap (resep saya potongan cabai+parutan bawang putih+kecap manis+sedikit kecap ikan). Voila, segar dan dijamin ketagihan!.
