Cara Untuk Mengolah Ayam goreng lengkuas kelapa yang luar biasa

Ayam goreng lengkuas kelapa. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Hampir sama dengan ayam serundeng yang berbahan baku kelapa.

Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya. Kremesan ini lah yang membuat citarasanya berbeda dan bikin ketagihan setiap orang. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng lengkuas kelapa menggunakan 17 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng lengkuas kelapa

1. Olah ayam potong (sy potong 12) sebanyak 1,5 kg.
2. Siapkan Kelapa parut sebanyak secukupnya.
3. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 2 lembar.
4. Siapkan daun jeruk sebanyak 2 lembar.
5. Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus sebanyak .
6. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 10 siung.
7. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 8 siung.
8. Siapkan kemiri sebanyak 6 butir.
9. Olah jahe sebanyak 1 ruas.
10. Siapkan lengkuas sebanyak 200 gr.
11. Olah kunyit sebanyak 1 ruas.
12. Olah ketumbar (sy pakai desaku) sebanyak 1/2 sdt.
13. Siapkan Pelengkap sebanyak .
14. Siapkan Garam sebanyak secukupnya.
15. Siapkan Gula sebanyak secukupnya.
16. Siapkan Minyak sebanyak secukupnya.
17. Bunda dapat menyiapkan air sebanyak 300 ml.

Contact Ayam Goreng Lengkuas on Messenger. Dg rasa syukur Ayam Goreng telah buka di Jl. Terate Sooko Mojokerto Ruko lotus suouare. Bumbu halus Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan.

Langkah-langkah Untuk Ayam goreng lengkuas kelapa

1. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sampai wangi. (Lupa foto bumbu2 halusnya😅).
2. Masukan ayam, daun salam, daun jeruk. Aduk rata sebentar. Lalu masukan air, jika sudah mendidih tambahkan garam dan gula sesuai selera. Aduk kembali dan masak dengan api sedang hingga ayam matang atau air berkurang..
3. Angkat ayam, lalu tiriskan (pisahkan dari bumbunya), kemudian sisa bumbu didalam wajan masukan kelapa parut, aduk merata, masak sebentar hingga air menyusut.(saya sengaja memasak ayam dan bumbu nya dipisah supaya nanti wktu mau menggoreng bumbunya lebih mudah, gak cepat gosong😅).
4. Jika ayam tidak langsung digoreng alias untuk stok sebaiknya simpan ayam dan bumbu didalam wadah yang terpisah supaya nantinya mudah nuntuk menggorennya..
5. Goreng ayam kedalam minyak panas sampai ayam matang kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Resep Ayam goreng lengkuas pas sekali disajikan di sepiring nasi hangat dengan taburan bumbu serundeng diatasnya dengan tekstur ayam yang garing diluar dan empuk didalamnya. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Kaldu ayam bubuk (secukupnya). Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Campur ayam, bumbu halus, lengkuas, daun salam, serai, dan air asam jawa.