Resep: Ayam Goreng Bawang khas Batam yang Menggugah Selera

Ayam Goreng Bawang khas Batam.

Bunda dapat memasak Ayam Goreng Bawang khas Batam menggunakan 12 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Bawang khas Batam

1. Siapkan Dada Ayam fillet, potong dadu sebanyak 500 gr.
2. Bunda dapat menyiapkan Jeruk Nipis sebanyak 1 bh.
3. Bunda dapat menyiapkan Telur Ayam sebanyak 1 btr.
4. Siapkan Tepung Maizena sebanyak 3 sdm.
5. Siapkan Bawang Putih, geprek bersama kulitnya sebanyak 5 siung.
6. Olah Bumbu Halus : sebanyak .
7. Olah Bawang Merah sebanyak 6 siung.
8. Bunda dapat menyiapkan Bawang Putih sebanyak 3 siung.
9. Siapkan Ketumbar sebanyak 2 sdt.
10. Bunda dapat menyiapkan Kunyit sebanyak 1 ruas.
11. Olah Jahe sebanyak 1 ruas.
12. Bunda dapat menyiapkan Garam, gula, lada dan penyedap rasa sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Bawang khas Batam

1. Bersihkan ayam yang sudah dipotong, kemudian beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam agar hilang bau amisnya. Diamkan sebentar..
2. Lumuri ayam dengan bumbu halus, kemudian tambahkan tepung maizena dan telur ayam. Aduk hingga rata..
3. Jangan lupa tambahkan bawang putih kulit yang sudah di geprek. Marinasi hingga 1 jam. Biasanya saya stok banyak buat beberapa hari dengan cara simpan di kulkas..
4. Goreng ayam hingga warna berubah kekuningan. Sajikan..
5. Selamat Mencoba 😊.