Name: 553. Ayam Goreng Bawang Putih
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 39 min
Yield: 4" pie (6 servings)
Ingredients: 1 kg ayam, potong kecil; 6 siung bawang putih, haluskan; 1 ruas jahe, haluskan; 1 sdt kecap asin; 1 sdt saus tiram; 2 bonggol bawang putih, memarkan jangan kupas kulitnya; Secukupnya garam; 100 gr tepung maizen

553. Ayam Goreng Bawang Putih.

Bunda dapat menyiapkan 553. Ayam Goreng Bawang Putih menggunakan 8 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk 553. Ayam Goreng Bawang Putih

Olah ayam, potong kecil sebanyak 1 kg.
Bunda dapat menyiapkan bawang putih, haluskan sebanyak 6 siung.
Bunda dapat menyiapkan jahe, haluskan sebanyak 1 ruas.
Siapkan kecap asin sebanyak 1 sdt.
Siapkan saus tiram sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat menyiapkan bawang putih, memarkan jangan kupas kulitnya sebanyak 2 bonggol.
Olah garam sebanyak Secukupnya.
Siapkan tepung maizen sebanyak 100 gr.

Instruksi Untuk 553. Ayam Goreng Bawang Putih

Campur ayam dengan bawang putih, jahe, saus tiram, kecap asin dan garam. Remas² sebentar. Diamkan minimal 30 menit..
Panaskan minyak yang banyak di wajan. Gulingkan potongan ayam satu persatu ke dalam maizena. Balut ayam dengan tepung maizena tipis² saja..
Goreng ayam bersama bawang putih bonggol sambil sesekali diaduk agar matang merata..
Jika bawang putih mulai menguning dan kering sementara ayam belum matang, angkat bawang putih. Sisihkan. Lanjutkan menggoreng ayam. Goreng ayam sampai matang. Taburi bawang putih goreng di atas ayam. Sajikan.