Resep: Ayam Goreng Srundeng yang Sempurna

Ayam Goreng Srundeng.

Bunda dapat memasak Ayam Goreng Srundeng menggunakan 16 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Srundeng

1. Bunda dapat menyiapkan daging ayam sebanyak 1 kg.
2. Olah air sebanyak 1,5 liter.
3. Bunda dapat menyiapkan Bahan Cemplung sebanyak .
4. Bunda dapat menyiapkan kelapa (parut kasar) sebanyak 1/2 butir.
5. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 4 lembar.
6. Siapkan daun jeruk sebanyak 4 lembar.
7. Olah serai sebanyak 1 batang.
8. Bunda dapat menyiapkan Bumbu Halus sebanyak .
9. Siapkan bawang merah sebanyak 6 siung.
10. Siapkan bawang putih sebanyak 4 siung.
11. Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1 sdm.
12. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 ruas.
13. Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 1 ruas.
14. Olah lengkuas sebanyak 1 ruas.
15. Olah Gula sebanyak .
16. Olah Garam sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Srundeng

1. Potong ayam kemudian cuci bersih tiriskan kemudian masukkan kedalam panci.
2. Haluskan bahan bumbu halus kemudian masukkan kedalam panci ayam tambahankan air sampai ayam terndam masukkan bumbu cemplung beri gula dan garam masak sampai ayam empuk dan koreksi rasa (masak dengan api sedang kurang lebih 30menit agar bumbu meresap).
3. Setelah matang tiriskan ayam dan saring air rebusan tadi untuk mengambil kelapa parutnya tiriskan dalam saringan.
4. Goreng ayam sampai kecoklatan sampai ayam habis kemudian goreng kelapa parut yg sudah ditiriskan sampai kuning kecoklatan.