Bagaimana Cara Membuat Ayam Goreng lengkuas yang Enak

Ayam Goreng lengkuas.

Bunda dapat memasak Ayam Goreng lengkuas menggunakan 17 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng lengkuas

1. Olah ayam dipotong 8 beri perasan jeruk nipis dan cuci sebanyak 1 ekor.
2. Siapkan besar lengkuas parut sebanyak 2 bongkol.
3. Olah sereh geprek sebanyak 2 batang.
4. Siapkan daun salam sebanyak 4 lembar.
5. Siapkan daun jeruk sobek-sobek sebanyak 3 lembar.
6. Olah Minyak goreng sebanyak secukupnya.
7. Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus: sebanyak .
8. Olah bawang merah sebanyak 10 buah.
9. Siapkan bawang putih sebanyak 8 buah.
10. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 3 butir.
11. Olah kunyit sebanyak 3 ruas.
12. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 ruas.
13. Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1 sdm.
14. Siapkan merica sebanyak 1 sdt.
15. Bunda dapat menyiapkan asam jawa sebanyak 1 sdt.
16. Siapkan Garam sebanyak secukupnya.
17. Siapkan masako sebanyak 1 bungkus.

Instruksi Untuk Ayam Goreng lengkuas

1. Tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun jeruk dan daun bawang.
2. Tumis hingga wangi.
3. Masukkan ayam yang sudah dibersihkan.
4. Masak hingga air menyusut/meresap dan tiriskan.
5. Panaskan minyak, goreng hingga keemasan.
6. Ayam goreng lengkuas siap dinikmati.