Name: Ayam Goreng Bumbu Ungkep
Prep time: 37 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 33 min
Yield: 4" pie (7 servings)
Ingredients: 1/2 Kg Ayam; 1 Batang Serai, Geprek; 2 Lembar Daun Jeruk, belah jadi 2; 1 Ruas lengkuas, Geprek; Secukupnya Air; Bumbu Halus :; 1 Sdm Ketumbar; 1 Ruas Kunyit; 1/2 Ruas Jahe; 4 Buah Bawang Merah; 2 Buah Bawang Putih; Secukupnya Garam; Secukupnya Kaldu Bubuk

Ayam Goreng Bumbu Ungkep.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Ungkep menggunakan 13 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Olah Ayam sebanyak 1/2 Kg.
Olah Serai, Geprek sebanyak 1 Batang.
Siapkan Daun Jeruk, belah jadi 2 sebanyak 2 Lembar.
Bunda dapat menyiapkan lengkuas, Geprek sebanyak 1 Ruas.
Bunda dapat menyiapkan Air sebanyak Secukupnya.
Olah Bumbu Halus : sebanyak .
Olah Ketumbar sebanyak 1 Sdm.
Siapkan Kunyit sebanyak 1 Ruas.
Bunda dapat menyiapkan Jahe sebanyak 1/2 Ruas.
Olah Bawang Merah sebanyak 4 Buah.
Bunda dapat menyiapkan Bawang Putih sebanyak 2 Buah.
Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak Secukupnya.
Siapkan Kaldu Bubuk sebanyak Secukupnya.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Rebus Ayam hingga empuk. Tumbuk bumbu halus. Tumis hingga harum bersama serai, lengkuas, dan daun jeruk. Tambahkan sedikit air, lalu masukkan ayam yang sudah direbus. Aduk rata dan tunggu hingga bumbu meresap..
Angkat ayam...kemudian goreng dan tunggu hingga matang..
Ayam goreng ungkep siap dinikmati 😃.