Ayam Goreng Krispi tanpa ungkep Spesial #lembut #juicy #simple.
Bunda dapat memasak Ayam Goreng Krispi tanpa ungkep Spesial #lembut #juicy #simple menggunakan 14 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Krispi tanpa ungkep Spesial #lembut #juicy #simple
- Olah bumbu rendaman ayam sebanyak .
- Olah ayam sebanyak 1/kg.
- Olah merica bubuk sebanyak 1 sdm.
- Siapkan penyedap rasa sebanyak 1/2 sdm.
- Olah kunyit bubuk (saya pakai Racik bumbu ikan goreng) sebanyak 1/4 sdm.
- Olah Saori sebanyak 1 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1 sdt.
- Siapkan bawang merah sebanyak 1 siung.
- Olah bumbu baluran tepung sebanyak .
- Siapkan Tepung Terigu sebanyak Secukupnya.
- Siapkan garam + penyedap rasa sebanyak 1/sdt.
- Bunda dapat menyiapkan baking soda sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan kunyit bubuk (Saya pakai Racik Ikan goreng) sebanyak 1/4.
- Siapkan bon cabe jika ingin pedas sebanyak ⚫ 1 bungkus.
Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Krispi tanpa ungkep Spesial #lembut #juicy #simple
- Cuci bersih ayam potong jadi 4 atau 6. Kemudian masukkan semua bumbu rendaman tanpa dicampur air supaya bumbu meresap sempurna. Rendaman disuhu normal 2jam jika ingin dimasukkan kulkas pastikan sebelum menggoreng ayam didinginkan ke suhu normal..
- Ayak tepung dan baking soda kemudian masukkan semua bumbunya aduk rata. Masukkan ayam yang sudah direndam 2jam kedalam tepung balurkan dengan rata kemudian tunggu 1-2 jam agar kulit bisa kriuk. Bisa juga balurkan malam hari kemudian masukkan kulkas paginya tinggal goreng (malah lebih kressss).
- Siapkan panci dengan minyak yg banyak agar tepung terselimuti minyak. Goreng dengan api kecil sekali selama 40-45 menit. Kalau terlalu besar akan gosong dan matang tidak sempurna jika api kecil matang merata hasil oke 👌.
- Jika sudah matang angkat sajikan beri saos sambal atau mayonise..
