Bagaimana Cara Memasak OPOR AYAM 'GORENG' yang Mantap

OPOR AYAM 'GORENG'. Opor Ayam Goreng terbuat dari ayam kampung utuh/ingkung dimasak opor dan didalamnya diisi bumbu special recipe Bu Ranti, dan kemudian di goreng. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Ayam goreng ini berbeda dengan ayam goreng lain yang ada, karena dari ayam kampung asli diolah/dimasak dengan proses yg cukup lama kr dimasak opor dulu baru setelah matang digoreng.

Opor ayam ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat dengan ditambahkan bahan pelengkap lainnya seperti taburan bawang goreng. Di bawah ini ada video yang akan kami sajikan. Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Bunda dapat menyiapkan OPOR AYAM 'GORENG' menggunakan 22 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk OPOR AYAM 'GORENG'

1. Bunda dapat menyiapkan Bahan : sebanyak .
2. Siapkan ayam sebanyak 10 potong.
3. Olah Jeruk nipis sebanyak 1.
4. Olah Garam sebanyak .
5. Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus : sebanyak .
6. Siapkan bawang merah sebanyak 10 siung.
7. Siapkan bawang putih sebanyak 5 siung.
8. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 4 butir.
9. Olah ketumbar sebanyak 1 sdt.
10. Bunda dapat menyiapkan kunyit sebanyak 3 ruas jari.
11. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 3 ruas jari.
12. Bunda dapat menyiapkan sereh sebanyak 1 tangkai.
13. Siapkan daun salam sebanyak 2 lembar.
14. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 2 lembar.
15. Siapkan Lada bubuk sebanyak 1/2 sdt.
16. Siapkan Kuah : sebanyak .
17. Olah sun kara isi 65ml sebanyak 1 bungkus.
18. Olah air sebanyak 650 ml.
19. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1 sdm.
20. Bunda dapat menyiapkan gula sebanyak 1/2 sdm.
21. Olah Merica sebanyak secukupnya.
22. Bunda dapat menyiapkan Kaldu ayam secukunya sebanyak .

Opor ayam is a child-friendly dish. Opor ayam is very mild compared to many Indonesian dishes. It has no chilies, making this dish very children friendly. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.

Langkah-langkah Untuk OPOR AYAM 'GORENG'

1. Cuci bersih potongan ayam. Lumuri dengan garam secara merata. Aduk dengan perasan jeruk nipis. Tunggu sekitar 10-15 menit.
2. Sambil nunggu ayam menyerap bumbu. Haluskan bumbu. Bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kuhyit, jahe. Sereh digeprek..
3. Goreng ayam setengah matang..
4. Tumis bumbu halus sampe harum. Masukan sereh, daun salam dan daun jeruk..
5. Masukan ayam yang sudah digoreng. Aduk dengan bumbu tumisan..
6. Masukkan air. Aduk rata. Lalu masukkan Santan (sunkara). Masukan garam, gula, merica dan kaldu ayam. Aduk terus supaya santan ga pecah sampe mendidih..
7. Hidangkan Opor Ayam. Taburkan bawang goreng (optional). Selamat menikmati 😋😋.

Jika sudah mendidih, matikan api dan taburi opor ayam dengan bawang goreng. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Opor ayam padang siap anda sajikan untuk keluarga. Jangan lupa, taburkan bawang goreng biar. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.