Cara Untuk Memasak Ayam Goreng Sambal Pencit (Versi 2) yang Yummy

Ayam Goreng Sambal Pencit (Versi 2).

Bunda dapat memasak Ayam Goreng Sambal Pencit (Versi 2) menggunakan 16 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Sambal Pencit (Versi 2)

1. Bunda dapat menyiapkan ayam, potong sesuai selera sebanyak 500 gram.
2. Olah daun salam sebanyak 2 lembar.
3. Bunda dapat menyiapkan serai, ambil putihnya dan geprek sebanyak 1 batang.
4. Siapkan air (bisa lebih) sebanyak 300 ml.
5. Siapkan Bumbu Halus : sebanyak .
6. Olah bawang putih sebanyak 3 siung.
7. Siapkan kemiri sebanyak 3 buah.
8. Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1 sdt.
9. Olah kunyit sebanyak 1 ruas.
10. Siapkan jahe sebanyak 2 cm.
11. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak Secukupnya.
12. Bunda dapat menyiapkan Bahan Sambal : sebanyak .
13. Olah mangga muda (pencit) ukuran sedang, potong ukuran korek api (boleh serut) sebanyak 1 buah.
14. Bunda dapat menyiapkan cabe rawit merah sebanyak 10 buah.
15. Siapkan garam sebanyak Secukupnya.
16. Siapkan minyak goreng panas sebanyak 1 sdm.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Sambal Pencit (Versi 2)

1. Haluskan bumbu halus. Masak air, bumbu halus, serai, daun salam, dan ayam hingga air menyusut. Jika sudah menyusut, angkat ayam dan tiriskan..
2. Goreng ayam bersama sisa bumbu dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan menggunakan api sedang..
3. Untuk sambalnya, haluskan cabe rawit dan garam. Tambahkan potongan/serutan mangga muda dan aduk rata. Tuangi dengan minyak goreng panas dan aduk rata lagi..
4. Naah.. ayam goreng siap dinikmati bersama sambal pencit dan lalapan..