Resep: 58. Ayam KFC KW tetep creamy yang Lezat Sekali

58. Ayam KFC KW tetep creamy. Dan rasanya seperti kulit ayam kfc. Untuk yang suka kulit ayam kfc. Hallo selamat datang di Dapoer MbahPuti Channel.

Lihat ide lainnya tentang Ayam, Resep, Resep Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang hasilnya super kriuk. Nah kali ini saya nyoba copycat resep Ayam KFC-nya. KFC Beji ini, KFC yang ada di jalan Margonda Raya, tepatnya setelah Margo City kalo dari Jakarta. Bunda dapat menyiapkan 58. Ayam KFC KW tetep creamy menggunakan 26 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk 58. Ayam KFC KW tetep creamy

1. Bunda dapat menyiapkan ayam (me : dada dan paha) sebanyak 1/2 kg.
2. Siapkan tepung protein tinggi (me : bogasari cakra kembar) sebanyak 500 gr.
3. Bunda dapat menyiapkan Bahan Larutan Rendaman sebanyak .
4. Olah susu UHT ultra full cream sebanyak 250 ml.
5. Siapkan cuka sebanyak 1 sdm.
6. Olah garam sebanyak 1/2 sdt.
7. Olah gula sebanyak 1/2 sdt.
8. Bunda dapat menyiapkan Bahan Tepung sebanyak .
9. Siapkan garam sebanyak 2 sdt.
10. Bunda dapat menyiapkan bawang putih bubuk sebanyak 3 sdt.
11. Siapkan lada hitam bubuk sebanyak 1/2 sdt.
12. Siapkan lada putih bubuk sebanyak 1 sdt.
13. Bunda dapat menyiapkan jahe bubuk sebanyak 1 sdt.
14. Olah kaldu jamur bubuk / Penyedap sebanyak 1 sdt.
15. Bunda dapat menyiapkan kaldu ayam bubuk (me: joy's) sebanyak 1 sdt.
16. Siapkan oregano bubuk sebanyak 1 sdt.
17. Bunda dapat menyiapkan jinten bubuk sebanyak 1/2 sdt.
18. Siapkan cengkeh bubuk sebanyak 1/2 sdt.
19. Siapkan ketumbar bubuk sebanyak 1/2 sdt.
20. Olah bawang bombay bubuk sebanyak 1/2 sdt.
21. Olah baking powder sebanyak 2 sdt.
22. Bunda dapat menyiapkan baking soda sebanyak 1 sdt.
23. Olah Bahan Tambahan sebanyak .
24. Bunda dapat menyiapkan Es batu sebanyak .
25. Siapkan air matang sebanyak 200 ml.
26. Bunda dapat menyiapkan minyak goreng sebanyak 1 liter.

Dan tetep harga bersahabat meski saingan dimana mana. Nyobain menu baru kfc buat gw rasanya gajelas gaada rasa salted egg yg ada cuma rasa creamy dan keju. Dalam sajiannya sendiri KFC memang cukup jarang menyajikan menu ayam dalam keadaan panas, sehingga meski dimakan dalam keadaan dingin, tak membuat cita Namun ternyata membuat ayam krispi seperti KFC ada resep tersendiri lho. Kamu bisa mencoba membuatnya sendiri kini di rumah.

Langkah-langkah Untuk 58. Ayam KFC KW tetep creamy

1. Buat larutan untuk rendaman ayam dengan mencampurkan susu uht, cuka, garam, gula..
2. Cuci bersih ayam. Tempatkan di wadah. Rendam dengan larutan susu. Tutup rapat wadah. Simpan di chiller 1 hari. Note : ini yang membuat rasa ayam KFC ada sensasi creamy..
3. Buat tepung untuk ayam. Campurkan tepung terigu dengan semua bahan tepung. Aduk rata. Bagi tepung menjadi tepung kering : adonan basah : tepung kering (tepung kering terakhir di simpan untuk cadangan tepung) komposisi 60 : 20 : 20. Untuk tepung basah beri 200 ml air matang hingga encer..
4. Tuangkan 1 liter minyak di penggorengan. Panaskan minyak dengan api agak besar. Keluarkan ayam yang direndam seharian di kulkas. Tiriskan. Note: ayam yang akan dibalur usahakan tetap dingin tapi tidak beku..
5. Sementara memanaskan api. Baluri ayam dengan tepung dengan step berikut : 1. Baluri ayam dengan tepung kering, 2. Baluri ayam dengan adonan basah 3. Baluri ayam dengan tepung kering. Trik : Pastikan semua bagian tertutupi tepung hingga ke sela-sela bagian ayam yang terbuka, Lalu supaya ada kerutan keriting ayam di goyang-goyang setelah step ke 3. Jadi ada guratan keriting..
6. Sisihkan ayam yang sudah selesai di tepung. Langsung goreng juga boleh. Ouiya es batu saya gunakan menjaga agar adonan basah tetap dingin. Supaya proses penemepungan lebih set..
7. Masukkan ayam tepung ke minyak panas. Pastikan ayam terendam dalam minyak. Goreng -+ 3 menit dengan api agak besar. Lalu kecilkan api dan tetap goreng sekitar 5 menit. Tujuannya agar ayam matang sempurna hingga ke dalam. Selesai. Lanjutkan hingga ayam habis. Note : ayam sebaiknya dimasak semua setelah keluar dari chiller agar tetap terasa fresh ayamnya. Semangat ya sis.. memang memakan waktu, tapi worth it. Mending digoreng semua, diangetin buat bsk ayamnya masih enak kalo udah jadi KFC KW..
8. Sisa tepung bisa digunakan untuk selanjutnya tapi di saring dulu ya Sis. Disajikan dengan saus kesukaan.. maknyus.. Budget -+ Rp. 60rb. Selamat mencoba. Ditunggu recooknya ya.. makasi.

See KFC's Menu of meals and snacks. Get Nutrition & Allergan information and prices today! Beda dengan ayam goreng yang dijual di restauran fried chicken ternama seperti KFC, MC Donalds, AW dan yang lainnya. Resep ayam goreng tepung kentucky yang mereka jual kelihatan krispi dan menarik sekali. KFC Chicken Skin sudah tersedia untuk kamu nikmati di beberapa gerai!