Bagaimana Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas yang Lezat

Ayam Goreng Lengkuas. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak Yup, lengkuas ini bisa kamu parut, campurkan dengan bumbu lumuran ayam lainnya kemudian goreng. Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah.

Terate Sooko Mojokerto Ruko lotus suouare. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Sajian ini dengan mudah bisa menyenangkan semua orang. Gigitan renyahnya yang gurih sangat menggoda rasa. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 21 bumbu dan dalam 13 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Lengkuas

1. Siapkan Ayam kampung dada (di bagi 4) sebanyak 1.
2. Bunda dapat menyiapkan Jeruk Nipis sebanyak 1/2.
3. Olah Garam sebanyak 1 sdt.
4. Olah Bahan yang dihaluskan: sebanyak .
5. Siapkan Bawang Putih sebanyak 3 siung.
6. Siapkan Bawang Merah sebanyak 5 siung.
7. Olah Kemiri (Sangrai)⁰ sebanyak 5 butir.
8. Siapkan Kunyit sebanyak 2 ruas.
9. Olah Jahe sebanyak 1 ruas.
10. Siapkan Ketumbar (sangrai) sebanyak 1 sdm.
11. Bunda dapat menyiapkan Bumbu kasar sebanyak .
12. Siapkan Daun Salam sebanyak 3 lembar.
13. Olah Daun Jeruk sebanyak 2 lembar.
14. Bunda dapat menyiapkan Sereh (geprek) sebanyak 1 buah.
15. Siapkan Lengkuas (parut / blender kasar) sebanyak 4 ruas.
16. Bunda dapat menyiapkan Bumbu lainnya sebanyak .
17. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 2 sdt.
18. Bunda dapat menyiapkan kaldu bubuk sebanyak 1 sdt.
19. Olah gula sebanyak 1 sdt.
20. Siapkan Air sebanyak .
21. Olah Minyak sebanyak .

Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat! Ayam Goreng Lengkuas, satu variasi resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Kalau belum pernah makan, mungkin anda punya persepsi, lengkuas goreng bagaimana rasanya ya.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Lengkuas

1. Persiapkan dulu bahan2nya.
2. Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam, diamkan kurang lebih 15 menit. Kemudian bilas.
3. Tumis bumbu halus, lengkuas parut, sereh, daun jeruk, dan daun salam. Masak hingga wangi dan matang.
4. Masukan ayam, aduk rata hingga semua permukaan ayam terbalur dengan bumbu.
5. Masukan air, secukupnya hingga ayam terendam. Masak hingga air hampir habis dan bumbu meresap pada ayam.
6. Bila di rasa ayam masih belum empuk, bisa di tambah air lagi. Sedikit sedikit saja ya.
7. Koreksi rasa. Pastikan ketika di icip, rasanya harus lebih asin ya. Karena nanti meresap pada ayam, asin akan berkurang.
8. Kalau sudah pas, matikan kompor dan diamkan ayam terendam dengan bumbu sampai dinging. Jangan waktu panas setelah di ungkep langsung goreng ya 🤨.
9. Boleh simpan kulkas dulu, semakin lama simpan, semakin meresap bumbunya. Minimal di diamkan 2 - 3 jam ya.
10. Setelah itu siap goreng ayamnya deh.
11. Untuk kremesan lengkuasnya. Saring air sisa ungkepan ayam tadi dengan saringan. Tekan tekan supaya airnya habis. Jadi waktu digoreng tidak mletus karena banyak air 🎊.
12. Goreng ayam tidak boleh terlalu lama, supaya tidak keras ayamnya. Jangan lupa masukan kremesan lengkuasnya juga ya.
13. Happy cooking 😁.

Ayam goreng rempah lengkuas merupakan makanan yang sangat pas untuk masyarakat Indonesia karena rasanya yang. Resep dan cara membuat ayam goreng lengkuas praktis. Masak di atas api sedang hingga air mengering. Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Agar ayam goreng lengkuas maupun ayam berbumbu lainnya matang sempurna dan rasanya Jika kamu bosan dengan menu ayam yang itu-itu saja, resep ayam goreng bumbu lengkuas atau laos ini.