Name: 4. Ayam Goreng KFC krispi tahan lama ala Ms. Devi
Prep time: 18 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 35 min
Yield: 2" pie (3 servings)
Ingredients: 1 ekor Ayam broiler dibagi 8; Bahan Marinase Ayam:; 1 liter Susu Plain; 25 gr Garam; 25 gr Gula Pasir; 3 sdm Air perasan lemon atau cuka; Bahan bumbu krispi:; 500 gr tepung protein sedang (segitiga biru); 1/3 sdm bubuk ketumbar; 1 sdm bubuk bawang putih; 1 sdm bubuk bawang bombay; 2 sdt garam halus; 1/3 bubuk lada putih; 1/2 sdt bubuk cengkeh; 1/3 bubuk lada hitam; 1/2 sdt bubuk jinten; 1/2 sdm bubuk jahe; 1/3 sdm daun oregano; 1/3 sdm baking powder

4. Ayam Goreng KFC krispi tahan lama ala Ms. Devi.

Bunda dapat menyiapkan 4. Ayam Goreng KFC krispi tahan lama ala Ms. Devi menggunakan 19 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk 4. Ayam Goreng KFC krispi tahan lama ala Ms. Devi

Olah Ayam broiler dibagi 8 sebanyak 1 ekor.
Bunda dapat menyiapkan Bahan Marinase Ayam: sebanyak .
Olah Susu Plain sebanyak 1 liter.
Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak 25 gr.
Siapkan Gula Pasir sebanyak 25 gr.
Olah Air perasan lemon atau cuka sebanyak 3 sdm.
Olah Bahan bumbu krispi: sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan tepung protein sedang (segitiga biru) sebanyak 500 gr.
Bunda dapat menyiapkan bubuk ketumbar sebanyak 1/3 sdm.
Siapkan bubuk bawang putih sebanyak 1 sdm.
Siapkan bubuk bawang bombay sebanyak 1 sdm.
Olah garam halus sebanyak 2 sdt.
Olah bubuk lada putih sebanyak 1/3.
Bunda dapat menyiapkan bubuk cengkeh sebanyak 1/2 sdt.
Bunda dapat menyiapkan bubuk lada hitam sebanyak 1/3.
Siapkan bubuk jinten sebanyak 1/2 sdt.
Olah bubuk jahe sebanyak 1/2 sdm.
Bunda dapat menyiapkan daun oregano sebanyak 1/3 sdm.
Bunda dapat menyiapkan baking powder sebanyak 1/3 sdm.

Langkah-langkah Untuk 4. Ayam Goreng KFC krispi tahan lama ala Ms. Devi

Setelah ayam dicuci. Marinase semalaman 8 jam lebih baik..
Siapkan bahan bumbu krispi dalam mangkuk. Ambil 2 sdm untuk di tambahkan air agak encer..
Masukkan ayam ke dalam adonan tepung kering kemudian ke dalam adonan basah dan masukkan kembali ke adonan kering. Seterusnya sampai ayam habis atau secukupnya yang mau dimakan saja. Tepung adonannya juga menyesuaikan jika mau konsumsi ayam hanya separuhnya ya..
Panaskan minyak goreng sampai benar-benar Panas jangan sampai berasap lalu kecilkan kompor. Minyaknya harus banyak agar ayam terendam. Masukkan ayamnya dan goreng hingga bagian bawah kuning lalu dibalik. Tipsnya jangan bolak balik ayamnya ya cukup satu kali saja balikinnya agar tidak lepas kulit tepungnya dan pastinya tetap krispi. Selamat mencoba..