Ayam goreng bumbu kunyit. Hi Foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu ayam goreng sejuta umat tak lain tak bukan ialah Ayam Goreng Bumbu Kuning! Bumbu dasar kuning ditambah ketumbar adalah kunci kekhasan rasa ayam goreng gaya kita. Kremes-nya mudah didapat dari sisa bumbu yang digoreng.
Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah.
Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa rempah termasuk kunyit dengan takaran yang tepat.
Namun bagi Anda yang masih belum tahu seperti apa resepnya bisa melihat ulasan berikut.
Bunda dapat memasak Ayam goreng bumbu kunyit menggunakan 13 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng bumbu kunyit
- Siapkan Ayam sebanyak 1/2 kg.
- Siapkan Bumbu halus sebanyak .
- Siapkan Bawang putih sebanyak 5 siung.
- Bunda dapat menyiapkan Kemiri sebanyak 2.
- Bunda dapat menyiapkan Kunyit sebanyak 3 cm.
- Olah Garam sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Penyedap rasa sebanyak .
- Olah Bumbu cemplung sebanyak .
- Siapkan Lengkuas geprek sebanyak .
- Olah Sereh geprek sebanyak .
- Olah Daun salam sebanyak .
- Siapkan Daun jeruk sebanyak .
- Olah Jahe sebanyak 2 cm.
Sajian ayam goreng kunyit mungkin sudah lagi tak asing ditelinga anda. Sajian ayam yang khas dengan warna kuning dan garing ini, memang memiliki citarasa yang enak dan begitu menggoda. Belum lagi, sensasi wangi harum dari bumbu kunyit yang semakin terasa saat digoreng. Cuma.kalau ayam goreng bumbu kunyit ini.lebih minimalis bumbunya.dan banyak pake kunyitnya.jadi warnanya bisa kuning cantik.dan citarasanya gurih.nggak terlalu manis.kayak ayam bacem.atau resep ayam lain yang sering aku masak.
Langkah-langkah Untuk Ayam goreng bumbu kunyit
- Cuci bersih ayam, rebus sampai air mendidih lalu buang airnya.
- Campurkan bumbu halus dg ayam, tambahkan air secukupnya +-3gelas.
- Masukkan bumbu cemplung.
- Masak sampai air menyusut.. agar ayam empuk dan bumbu meresap pada ayam..
- Setelah air hampir sat matikan api, panaskan minyak untuk menggoreng.
- Goreng ayam sampai kuning keemasan, jgn terlalu lama karna ayam sudah matang..
- Setelah digoreng ayam siap dihidangkan..
- Bisa dilengkapi dg tahu goreng dan sambel tomat seperti ini.
Anda bisa mengolahnya menjadi ayam goreng bumbu kunyit. Angkat dan ayam goreng bumbu kuning siap untuk di sajikan. Sangat mudah bukan cara membuat ayam goreng bumbu kuningini. Bumbu bisa saja bervariasi dari daerah yang satu ke daerah lainnya tapi intinya bumbunya pasti mengandung kunyit yang menampilkan warna kuning sesuai namanya. Bahan-bahan ayam goreng kunyit untuk dua orang makan.
