Ayam goreng bumbu kunyit. Hi Foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu ayam goreng sejuta umat tak lain tak bukan ialah Ayam Goreng Bumbu Kuning! Bumbu dasar kuning ditambah ketumbar adalah kunci kekhasan rasa ayam goreng gaya kita. Kremes-nya mudah didapat dari sisa bumbu yang digoreng.
Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah.
Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa rempah termasuk kunyit dengan takaran yang tepat.
Namun bagi Anda yang masih belum tahu seperti apa resepnya bisa melihat ulasan berikut.
Bunda dapat memasak Ayam goreng bumbu kunyit menggunakan 14 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng bumbu kunyit
- Bunda dapat menyiapkan ayam sebanyak 1 ekor.
- Siapkan jeruk nipis sebanyak 2 lembar.
- Olah serai sebanyak 1 batang.
- Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 4 lembar.
- Olah lengkuas parut sebanyak segenggam.
- Olah minyak goreng sebanyak .
- Siapkan bumbu yg di haluskan : sebanyak .
- Siapkan kunyit sebanyak seukuran ibu jari.
- Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 4.
- Olah jahe sebanyak seukuran ibu jari.
- Olah bawang merah sebanyak 4 buah.
- Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 6 siung.
- Siapkan merica bubuk sebanyak 1/2 sendok.
- Olah garam dan gula sebanyak secukupnya.
Sajian ayam goreng kunyit mungkin sudah lagi tak asing ditelinga anda. Sajian ayam yang khas dengan warna kuning dan garing ini, memang memiliki citarasa yang enak dan begitu menggoda. Belum lagi, sensasi wangi harum dari bumbu kunyit yang semakin terasa saat digoreng. Cuma.kalau ayam goreng bumbu kunyit ini.lebih minimalis bumbunya.dan banyak pake kunyitnya.jadi warnanya bisa kuning cantik.dan citarasanya gurih.nggak terlalu manis.kayak ayam bacem.atau resep ayam lain yang sering aku masak.
Langkah-langkah Untuk Ayam goreng bumbu kunyit
- Potong ayam jadi 12,.
- Tumis bumbu yg di haluskan hingga harum, lalu masukan ayamnya.
- Tambahkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, dan serai.
- Kasih air 250ml, ungkep ayam (rebus) hingga airnya tinggal sedikit dan ayamnya menjadi empuk2.
- Lalu goreng hingga warna keemasan cokelat.
Anda bisa mengolahnya menjadi ayam goreng bumbu kunyit. Angkat dan ayam goreng bumbu kuning siap untuk di sajikan. Sangat mudah bukan cara membuat ayam goreng bumbu kuningini. Bumbu bisa saja bervariasi dari daerah yang satu ke daerah lainnya tapi intinya bumbunya pasti mengandung kunyit yang menampilkan warna kuning sesuai namanya. Bahan-bahan ayam goreng kunyit untuk dua orang makan.
