Bagaimana Cara Mengolah Korean Spicy Chicken Gangjeong / Ayam Goreng Madu Pedas yang Menggugah Selera

Korean Spicy Chicken Gangjeong / Ayam Goreng Madu Pedas.

Bunda dapat menyiapkan Korean Spicy Chicken Gangjeong / Ayam Goreng Madu Pedas menggunakan 20 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Korean Spicy Chicken Gangjeong / Ayam Goreng Madu Pedas

1. Bunda dapat menyiapkan dada ayam fillet (potong memangjang) sebanyak 1.
2. Olah Bahan marinasi sebanyak .
3. Siapkan bawang putih dihaluskan sebanyak 4.
4. Bunda dapat menyiapkan merica sebanyak 1 sdt.
5. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 2 sdt.
6. Siapkan Bahan baluran ayam sebanyak .
7. Siapkan telor kocok lepas sebanyak 1.
8. Olah garam sebanyak Secukupnya.
9. Olah tepung terigu sebanyak 6 sdm.
10. Siapkan tepung tapioka sebanyak 2 sdm.
11. Siapkan Sauce sebanyak .
12. Siapkan saus tomat (me del monte) sebanyak 1 sdm.
13. Siapkan saus sambal (me belibis) sebanyak 2 sdm.
14. Bunda dapat menyiapkan saus tiram sebanyak 1 sdm.
15. Olah minyak wijen sebanyak 1/2 sdm.
16. Siapkan gula sebanyak 1/2 sdt.
17. Bunda dapat menyiapkan bawang putih cincang sebanyak 2 siung.
18. Bunda dapat menyiapkan / 1 sachet madu sebanyak 20 g.
19. Bunda dapat menyiapkan wijen kering (saya skip) sebanyak 1 sdm.
20. Olah minyak goreng untuk menumis sebanyak 2 sdm.

Langkah-langkah Untuk Korean Spicy Chicken Gangjeong / Ayam Goreng Madu Pedas

1. Potong ayam sesuai selera, marinasi dengan bawang putih halus, garam dan merica. Masukka kulkas selama 30menit..
2. Siapkan bahan baluran: kocok lepas telur dengan garam. Sisihkan. Campur tepung sisihkan. Ambil ayam, lalu masukkan kocokan telur ke wadah berisi ayam, campur rata..
3. Panaskan minyak, ambil satu persatu ayam yang sudah dibalur telur, balur kembali ke dalam tepung langsung goreng. Lakukan seperti itu sampai ayam habis. Ayam digoreng 2x. Sesi pertama goreng ayam sebentar saja sampai warna menguning. (Seperti gambar 1). Tiriskan sampai ayam dingin. Baru goreng kembali sesi 2 sampai ayam kecoklatan (seperti gambar 2). Tiriskan..
4. Sementara menggoreng ayam siapkan bahan saus, campur dalam 1 wadah (kecuali bawang putih, minyak, madu).
5. Tumis bawang putih cincang sampai kecoklatan, baru masukkan campuran saus. Masak sampai saus meletup, lalu kecilkan api, masukkan madu. Aduk rata masak sebentar, matikan api lalu masukkan ayam tepung, aduk sampai merata. Sajikan di piring, taburi dengan biji wijen..