Name: (43.3) Dakgangjeong (Ayam Goreng Crispy Korea)
Prep time: 31 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h 23 min
Yield: 3" pie (5 servings)
Ingredients: 4 potong sayap; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt jahe,di geprek; 2 sdm maizena; Bahan saus:; 2 siung bawang putih,parut/haluskan; 3 buah cabai kering potong kotak; 2 sdm kecap manis; 1 sdm cuka; 1 sdt gula palem; 1 sdt mustrad (sy skip); 1/2 sdt wijen untuk taburan; secukupnya Minyak goreng

(43.3) Dakgangjeong (Ayam Goreng Crispy Korea).

Bunda dapat menyiapkan (43.3) Dakgangjeong (Ayam Goreng Crispy Korea) menggunakan 14 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk (43.3) Dakgangjeong (Ayam Goreng Crispy Korea)

Olah sayap sebanyak 4 potong.
Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1/2 sdt.
Bunda dapat menyiapkan lada bubuk sebanyak 1/2 sdt.
Bunda dapat menyiapkan jahe,di geprek sebanyak 1/2 sdt.
Olah maizena sebanyak 2 sdm.
Olah Bahan saus: sebanyak .
Siapkan bawang putih,parut/haluskan sebanyak 2 siung.
Siapkan cabai kering potong kotak sebanyak 3 buah.
Olah kecap manis sebanyak 2 sdm.
Bunda dapat menyiapkan cuka sebanyak 1 sdm.
Siapkan gula palem sebanyak 1 sdt.
Olah mustrad (sy skip) sebanyak 1 sdt.
Olah wijen untuk taburan sebanyak 1/2 sdt.
Olah Minyak goreng sebanyak secukupnya.

Langkah-langkah Untuk (43.3) Dakgangjeong (Ayam Goreng Crispy Korea)

Bumbui ayam dg garam, lada dan jahe. Lalu baluri dg tep kentang. Diamkan 15 menit.
Goreng ayam dlm minyak panas dg api sedang. 3/4 mateng, angkat dan tiriskan. Lalu goreng lg sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
Tumis bawang putih dan cabe kering, masukkan kecap manis, cuka dan mustard. Stlh mendidih tambahkan gula palem. Segera masukkan ayam. Aduk sampai terbungkus saos semuanya.
Sajikan dg taburan wijen. Hmm so crunchy, dg citarasa oriental.