Ayam goreng korea/ yangnyeom chicken. Harmonia Recipe akan membagikan resep Korean Spicy Fried Chicken atau ayam goreng korea yang terkenal dengan kerenyahannya dan sausnya yang Yangnyeom-tongdak is often equated with Dakgangjeong but actually has a difference, where Dakgangjeong has a sweeter taste, but. Apple vinegar, baking soda, canola oil, chicken, eggs, flour, garlic, ground black pepper, hot pepper paste, ketchup, potato starch powder, rice syrup, salt, sweet rice flour. Yangnyeom Chicken (Spicy Korean Fried Chicken).
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards).
Ayam goreng Korea atau ayam yang dibumbui (bahasa Korea: μλ
μΉν¨; yangnyeom chicken) adalah hidangan ayam goreng yang disajikan dalam gaya Korea.
Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng korea/ yangnyeom chicken menggunakan 16 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng korea/ yangnyeom chicken
- Olah sayap ayam sebanyak 500 gram.
- Siapkan Jeruk nipis sebanyak .
- Olah Bawang putih sebanyak .
- Olah Jahe sebanyak .
- Siapkan Tepung beras sebanyak 1 sendok makan.
- Olah tepung maizena sebanyak 1 sendok makan.
- Siapkan tepung tapioka sebanyak 1 sendok makan.
- Olah tepung terigu sebanyak 1 sendok.
- Olah sedok teh baking powder sebanyak 1/2.
- Bunda dapat menyiapkan Telor ayam sebanyak 1 butir.
- Bunda dapat menyiapkan saos tomat sebanyak 2 sendok makan.
- Siapkan saos cabe sebanyak 2 sendok.
- Siapkan Gochugang sebanyak 2 sendok makan.
- Siapkan madu sebanyak 2 sendok makan.
- Olah Garam dan gula pasir sebanyak secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan Minyak goreng sebanyak secukupnya.
Makanan ini dikomsumsi sebagai makanan utama, makanan cepat saji di bar, atau sebagai makanan ringan setelah makan di Korea. Ini bukan ayam goreng biasa lho! Dari Hiburan hingga ke makanan suka sangat tiru gaya Korea dan menjadi ikutan sehingga seperti ketagihan. Namun jika untuk mencuba menu masakan rasanya tidak menjadi masalah.
Instruksi Untuk Ayam goreng korea/ yangnyeom chicken
- Potong sayap ayam menjadi 3 bagian, cuci bersih beri perasan jeruk nipis,lada dan garam diamkan selama 30 menit.
- Campur semua tepung menjadi satu kemudian.
- Setelah 30, tambahkan 1 butir telor ke dalam sayap kemudian tambahkan sebagian campuran tepung ke dalam ayam, aduk dan remas remas..
- Panaskan minya goreng, kemudian sebelum ayam di goreng gulungkan kembali ke sisa campuran tepung,.
- Goreng ayam setengah matang kemudian angkat, tunggu mintak agak dingin kemudian goreng kembali agar ayam crispy..
- 3 bawang putih dan jahe 1 jempol di cincang halus kemudian tumis setelah harum tambahkan saos tomat,saos cabe,gochugang dan madu, tambahkan sedikit air, garam dan gula secukupnya periksa rasa apabila sdh pas, manis,asam pedas makan ayam yg telah di goreng tadi masukkan ke dalam saos, bolak balik agar saos tercampur rata..
- Setelah saos meresap matikan kompor dan angkat ayam, sajikqn di atas piring taburi wijin sangrai dan daun bawang..
Tentu anda suka ayam pedas ala Korea bukan? Ayam goreng krispi ala Korea ini cucok banget buat teman nonton drama Korea bareng geng rumpi. π Makannya digadoin aja gak usah pakai nasi. Ayam goreng Korea atau lebih dikenali sebagai yangnyeom chicken adalah hidangan ayam goreng yang dihidangkan dalam gaya Korea. Makanan ini dikomsumsi sebagai makanan utama, makanan cepat saji di bar atau sebagai makanan ringan. Kredit foto: Isnarny Makhruji (Gambar ini bukan menggunakan resepi dibawah).
