Resep: Ayam goreng ala Korea yang Terenak

Ayam goreng ala Korea. Sudah tidak heran kalau makanan Korea sudah menjamur di Indonesia terutama di Jakarta. Beberapa orang Korea menggunakan dua tahap penggorengan saat menggoreng ayam. Pertama, ayam digoreng dengan api kecil terlebih dulu.

Tidak perlu sampai Korea atau ke restoran mahal untuk menikmati Yangyeom Chicken. Kredit foto: Isnarny Makhruji (Gambar ini bukan menggunakan resepi dibawah). Jika terliur setiap kali tengok di televisyen, bolehlah ikut resepi ini yang cukup mudah. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng ala Korea menggunakan 13 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng ala Korea

1. Bunda dapat menyiapkan ayam sebanyak 1 kg.
2. Olah Tepung instan ayam tepung sebanyak 3.
3. Olah Saos sambel sebanyak .
4. Olah Saos tomat sebanyak .
5. Bunda dapat menyiapkan Madu sebanyak .
6. Siapkan Minyak wijen sebanyak .
7. Bunda dapat menyiapkan Kecap asin (bisa di ganti garam) sebanyak .
8. Siapkan wijen sebanyak Biji.
9. Siapkan Daun bawang sebanyak .
10. Siapkan Air sebanyak .
11. Bunda dapat menyiapkan Bawang putih sebanyak .
12. Bunda dapat menyiapkan Bawang bombai sebanyak .
13. Bunda dapat menyiapkan Minyak goreng sebanyak .

Seperti k-pop, ramai yang ketagih makan ayam korea ini. Ayam goreng ala Korea Selatan sebenarnya memiliki banyak jenis. Namun, secara umum, bahan dasar yang digunakan dalam setiap olahan ayam goreng Korea adalah kecap asin. Selain itu, berbagai bumbu lain seperti madu dan saus khas Korea (gochujang) juga ditambahkan untuk.

Langkah-langkah Untuk Ayam goreng ala Korea

1. Bersihkan ayam dan pisahkan dari tulangnya,potong dadu sesuai selera, kalau aku sukanya agak kecil-kecil langsung pas di mulut.
2. Setelah itu ayam tadi di kasih perasan jeruk nipis, bawang putih, merica sama sedikit garam diamkan selama ± 15 menit.
3. Siapkan tepung instan, ambil sebagian di mangkok kecil lalu beri air, hingga menjadi adonan pelapis yang tidak terlalu encer dan juga kental..
4. Ini yang perlu di perhatikan, pengepungan untuk langkah awal celupkan terlebih dahulu ayam ke adonan basah baru kemudian ke tepung kering,nah dalam proses ini hindari untuk meremas-remas ayam ke dalam tepung karena ini akan membuat si ayam jadi keras, dan bukannya crispy..
5. Kemudian masukkan minyak yang sudah di panaskan, goreng hingga kuning ke emasan..
6. Untuk membuat saosnya.
7. Tumis bawang putih dan Bombay yang sudah di cincang.
8. Setelah wangi masukkan saos tomat,saos sambal, madu, kecap asin,dan sedikit minyak wijen, aduk sampai mengental tuangkan ayam kedalam saos aduk rata angkat dan simpan di piring saji..
9. Sebagai pemanis tambahkan biji wijen dan irisan daun bawang..

Dari Hiburan hingga ke makanan suka sangat tiru gaya Korea dan menjadi ikutan sehingga seperti ketagihan. Namun jika untuk mencuba menu masakan rasanya tidak menjadi masalah. Tentu anda suka ayam pedas ala Korea bukan? Jika anda suka bolehlah ikut resepi yang sangat mudah ini. Bila suka makan ayam, duduk saja pun boleh meratah.