Ayam goreng bumbu ala korea. Tentu saja rasa ayam goreng dengan bumbu yang berbeda ini kadang cocok dengan selera dan lidah orang Indonesia atau mungkin juga tidak. Hallo, Selamat datang di channel youtube Cerita Dapur! Episode Cerita Dapur hari ini adalah RESEP AYAM GOCHUJANG ALA KOREA nih, cara bikinnya mudah banget.

Selain itu bumbu ayam goreng tepung nantinya juga tidak meresap sempurna. Sebaiknya menggunakan ayam potong untuk membuat resep ayam goreng tepung KFC ini ya. Soalnya kalau ayam kampung dagingnya lebih berserat sehingga nanti kurang pas untuk dibalut tepung. Bunda dapat memasak Ayam goreng bumbu ala korea menggunakan 11 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng bumbu ala korea

Siapkan ayam kampung sebanyak 2 ekor.
Bunda dapat menyiapkan Tepung tapioka sebanyak secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan saus sambal (sy belibis) sebanyak 6 sdm.
Olah saus tomat sebanyak 3 sdm.
Bunda dapat menyiapkan kecap manis sebanyak 2 sdm.
Bunda dapat menyiapkan kecap inggris sebanyak 5 sdm.
Siapkan gula pasir sebanyak 2 sdm.
Siapkan lada bubuk sebanyak 1/2 sdt.
Bunda dapat menyiapkan air sebanyak 10 sdm.
Bunda dapat menyiapkan Minyak untuk menggoreng sebanyak .
Olah Mau pake keju mozzarella jg blh ya sebanyak .

Sementara itu ulek bumbu dan tumis bumbu. Ayam goreng ala Korea ini memiliki rasa manis dan sedikit pedas. Ganjang chicken adalah ayam goreng Korea yang memiliki perpaduan rasa manis, asin dan gurih. Campuran rasa itu berasal dari bumbu ganjang yang terbuat dari campuran kecap asin, minyak goreng, bawang putih, gula dan cuka.

Langkah-langkah Untuk Ayam goreng bumbu ala korea

Cuci bersih ayam, 1 ekor sy potong jd 8 pc.
Balut ayam yg sudah d potong dgn tepung tapioka sambil d cubit2 agar tepung menempel, taro kira2 10 menit biar tepung dan ayam menyatu.
Panaskan minyak agak bnyk d kuali lalu goreng ayam deep fry.
Angkat ayam yg sudah d goreng hingga crunchy/garing, sisihkan.
Campur smua bumbu dlm mangkok: saus sambal + saus tomat+ kecap manis + kecap inggris + air + gula + lada (kl mau lbh pedes lagi boleh pake cabe bubuk misalnya bon cabe level 15 😁) aduk rata dan test rasa.
Tuang bumbu dalam kuali yg sudah d ksh minyak kira kira 3 sdm masak hingga bumbu menyatu dan karamel (jgn sampe kering atau gosong ya 😁).
Lalu kecilkan api kompor, tuang ayam goreng ke dlm bumbu, aduk hingga rata sampai smua ayam terbungkus bumbu.
Angkat n sajikan. 😁.
Nb: bs juga d ksh keju mozzarella yg sudah d lelehkan lsng tuang ke atas ayam nya.

Ayam goreng ala Korea Selatan sebenarnya memiliki banyak jenis. Namun, secara umum, bahan dasar yang digunakan dalam setiap olahan ayam goreng Selain itu, berbagai bumbu lain seperti madu dan saus khas Korea (gochujang) juga ditambahkan untuk menciptakan beberapa variasi rasa. Sajikan hidangan ayam yang enak dan kikinian ala kafe yang akan tentu dapat anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana. Bila minyak sudah panas maka anda akan dapat memasukkan sayap ayam kedalamnya dan goreng sajian ini secara merata sampai berwarna kecoklatan dan matang. Japchae termasuk masakan Korea yang juga disukai di negara-negara lain, termasuk Japchae sebenarnya adalah masakan sejenis bihun goreng, hanya saja menggunakan bihun yang terbuat dari ketela.