Ayam Goreng Korea. Sudah tidak heran kalau makanan Korea sudah menjamur di Indonesia terutama di Jakarta. Salah satunya adalah Ayam Goreng Korea. Menjual ayam goreng korea resepi by Fiqa Nsz.
Ayam goreng Korea atau ayam yang dibumbui (bahasa Korea: μλ
μΉν¨; yangnyeom chicken) adalah hidangan ayam goreng yang disajikan dalam gaya Korea.
Makanan ini dikomsumsi sebagai makanan utama, makanan cepat saji di bar, atau sebagai makanan ringan setelah makan di Korea.
Post ini didedikasikan untuk peminat ayam goreng Korea iaitu ayam goreng Yangnyeom yang pedas dan rangup.
Bunda dapat memasak Ayam Goreng Korea menggunakan 16 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Korea
- Olah sayap sebanyak 1/2 kg.
- Olah telur sebanyak 1 butir.
- Olah tepung terigu sebanyak 10 sdm.
- Olah tepung beras sebanyak 2 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak secukupnya.
- Siapkan bawang putih sebanyak 3 siung.
- Olah bawang merah sebanyak 1 siung.
- Olah ketumbar sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan bumbu saos nya : sebanyak .
- Olah madu sebanyak 2 sdm.
- Olah kecap wijen sebanyak 1 sdm.
- Olah bawang putih sebanyak 2 siung.
- Siapkan garam sebanyak secukupnya.
- Siapkan lada sebanyak secukupnya.
- Olah cabe besar buang bijinya/ 2 sdm cabe bubuk sebanyak 2 bh.
- Siapkan cuka sebanyak 1 sdm.
Kadang-kadang sampai teringat-ingat akan rasanya yang lazat sampai nak repeat. Yuk bikin ayam goreng Korea sendiri di rumah. Dream - Buat para pecinta makanan Korea Dibumbui saus pedas manis dan biji wijen, ayam goreng Korea banyak dijual di beberapa restoran. Ayam goreng korea ni memang popular dekat Malaysia.
Instruksi Untuk Ayam Goreng Korea
- Haluskan bumbu ayam : bawang putih,bawang merah,ketumbar, garam, ungkep ayam nya hingga empuk dengan 1/2 lt air.
- Tiriskan ayam, celup ke dalam kocokan telur, lalu ke bumbu kering (terigu+ tepung beras), celup lagi ke telur,lalu ke bumbu kering ulangi 3x smp ayam tertutup tepung.
- Goreng hingga kering,crispy.
- Buat saos nya : haluskan bawang putih,lada,garam,cabe, tumis hingga harum dengan minyak wijen, tambahkan 100 ml air, masukkan madu,cuka, klo mau pedas bisa tambah cabe bubuk.
- Siram diataz ayam tabur wijen, sajikan.
- .
Memang banyak restoran dekat Malaysia berkonsepkan Ayam Goreng Korea yang pedas dan sedap. Ayam goreng ala Korea ini memiliki rasa manis dan sedikit pedas. Ganjang chicken adalah ayam goreng Korea yang memiliki perpaduan rasa manis, asin dan gurih. Ayam goreng ala Korea Selatan sebenarnya memiliki banyak jenis. Namun, secara umum, bahan dasar yang digunakan dalam setiap olahan ayam goreng Korea adalah kecap asin.
