Korean Butter Honey Chicken (Ayam goreng ala Korea).
Bunda dapat memasak Korean Butter Honey Chicken (Ayam goreng ala Korea) menggunakan 13 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Korean Butter Honey Chicken (Ayam goreng ala Korea)
- Bunda dapat menyiapkan paha ayam, cuci bersih dan keringkan sebanyak 8 potong.
- Siapkan telur ayam sebanyak 2 butir.
- Siapkan tepung terigu sebanyak 2 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan tepung maizena / tepung jagung sebanyak 2 sdm.
- Siapkan baking powder sebanyak 1 sdt.
- Siapkan garam sebanyak 1/2 sdt.
- Olah lada hitam sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan brown sugar (bisa diganti gula pasir cokelat/gula palem) sebanyak 1/2 cup.
- Siapkan bawang putih, haluskan sebanyak 6 siung.
- Bunda dapat menyiapkan soy sauce (kecap asin) sebanyak 2 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan butter / 4 sdm butter sebanyak 1/4 cup.
- Olah madu sebanyak 2 sdm.
- Olah air sebanyak 2 sdm.
Langkah-langkah Untuk Korean Butter Honey Chicken (Ayam goreng ala Korea)
- Lumuri ayam yang sudah dibersihkan dengan lada, garam, semua tepung, baking powder dan telur. Kemudian sisihkan.
- Panaskan minyak dengan api sedang, setelah minyak panas deep fry ayam kira kira selama 10 menit. Angkat dan sisihkan lalu setelah 5 menit goreng lagi kedua kali supaya garing nya awet..
- Di penggorengan lain, tumis butter dan bawang putih sampai harum..
- Tambahkan soy sauce, air lalu kecilkan api dan tambahkan brown sugar/gula palem aduk rata perlahan.
- Tambahkan madu lalu aduk sebentar saja dan matikan (api jangan terlalu besar)..
- Masukkan ayam yang telah digoreng dua kali ke dalam saus madunya. Aduk rata ayam dan sausnya sebentar saja..
- Sajikan selagi hangat. Bisa juga ditaburi wijen.. Selamat menikmati..
