Ayam goreng ala korea. Sudah tidak heran kalau makanan Korea sudah menjamur di Indonesia terutama di Jakarta. Salah satunya adalah Ayam Goreng Korea, yang terkenal. Ayam Goreng a la Korea Siapa yang enggak suka dengan Ayam Goreng a la Korea?
Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Tentu saja rasa ayam goreng dengan bumbu yang berbeda ini kadang cocok dengan selera dan lidah orang Indonesia atau mungkin juga tidak.
Tidak perlu sampai Korea atau ke restoran mahal untuk menikmati Yangyeom Chicken.
Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng ala korea menggunakan 13 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng ala korea
- Siapkan daging ayam potong kecil2 sebanyak 1/2 kg.
- Olah tepung bumbu sasa sebanyak 1 bungkus besar.
- Siapkan bawang putih cincang halus sebanyak 1 siung.
- Olah Minyak goreng untunk menggoreng sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Bahan pelapis : sebanyak .
- Olah saos tomat sebanyak 1 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan saos cabe sebanyak 3 sdm.
- Olah saos tiram sebanyak 2 sdm.
- Siapkan gula pasir sebanyak 1/2 sdt.
- Siapkan minyak wijen sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 2 siung.
- Olah Air sebanyak secukupnya.
- Siapkan wijen untuk taburan sebanyak Biji.
Kredit foto: Isnarny Makhruji (Gambar ini bukan menggunakan resepi dibawah). Jika terliur setiap kali tengok di televisyen, bolehlah ikut resepi ini yang cukup mudah. Seperti k-pop, ramai yang ketagih makan ayam korea ini. Ayam goreng ala Korea Selatan sebenarnya memiliki banyak jenis.
Langkah-langkah Untuk Ayam goreng ala korea
- Ayam yang sudah dipotong beri sedikit garam dan sedikit bawang putih, sisihkan..
- Pisahkan tepung bumbu menjadi adonan basah dan adonan kering, untuk adonan basah ditambahkan air es secukupnya sampai agak encer, balurkan potongan ayam yg sudah direndam dengan adonan basah ke adonan tepung kering, kemudian goreng sampai kekuningan (setengah matang) angkat sebentar, biarkan 5 menit kemudian goreng lagi sampai matang dan mengeras..
- Untuk pelapis, diwajan sediakan sedikit minyak goreng untuk menumis bawang putih yg sudah dicincang, kemudian masukan minyak wijen, saos omat, cabe, tiram, gula dan tambahkan sedikit air, masak hingga air menyusut kemudian baru masukan ayam yg sudah digoreng tadi, matikan api, ratakan bumbu pelapis, angkat dan siap dihidangkan..
Namun, secara umum, bahan dasar yang digunakan dalam setiap olahan ayam goreng Korea adalah kecap asin. Selain itu, berbagai bumbu lain seperti madu dan saus khas Korea (gochujang) juga ditambahkan untuk. Dari Hiburan hingga ke makanan suka sangat tiru gaya Korea dan menjadi ikutan sehingga seperti ketagihan. Namun jika untuk mencuba menu masakan rasanya tidak menjadi masalah. Tentu anda suka ayam pedas ala Korea bukan?
