Ayam goreng ketumbar tanpa ungkep. Lagi punya persediaan ayam dikulkas, langsung dimasak ayam goreng bumbu ketumbar untuk keluarga, cara memasaknya juga mudah dengan bahan-bahan yang simpel. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas. Ayam goreng tradisional dengan bumbu kuning merupakan salah satu menu andalan.

Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya. Kremesan ini lah yang membuat citarasanya berbeda dan bikin ketagihan setiap orang. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Bunda dapat memasak Ayam goreng ketumbar tanpa ungkep menggunakan 11 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng ketumbar tanpa ungkep

Bunda dapat menyiapkan ayam (6 potong) sebanyak 1/2 kg.
Siapkan jeruk nipis sebanyak 1/2.
Bunda dapat menyiapkan Bumbu marinasi sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan bawang putih parut sebanyak 4.
Olah gula merah sisir sebanyak 2 sdm.
Olah ketumbar sebanyak 2 sdm.
Siapkan jeruk nipis sebanyak 1/2.
Olah garam sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat menyiapkan tepung sagu (sy maizena) sebanyak 1 sdm.
Olah kaldu ayam bubuk sebanyak 1 sdt.
Olah kecap asin (sy skip) sebanyak 1 sdm.

Mulai dari bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, kunyit, jahe, ketumbar, daun salam, dan sereh. Ayam akan empuk, tanpa kehilangan teksturnya. Selain itu, pressure cooker ini juga dijamin aman dan tidak akan. Ini rahasia kenikmatan ayam ungkep goreng bumbu kuning untukmu.

Langkah-langkah Untuk Ayam goreng ketumbar tanpa ungkep

Cuci bersih ayam lumuri dengan jeruk nipis diamkan sebentar cuci lagi sampai bersih..
Masukan ayam ke dalam wadah tertutup kemudian masukan semua bumbu marinasi aduk rata menggubakan tangan sambil di pijat biar meresap. Tutup wadah simpan di chiller semalam..
Panaskan minyak yang cukup, goreng ayam dengan api kecil hingga matang angkat..

Rahasia kenikmatan ayam goreng bumbu kuning berasal dari proses mengungkep ayamnya. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi. Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan.