Ayam Kremes.
Bunda dapat menyiapkan Ayam Kremes menggunakan 15 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Kremes
- Bunda dapat menyiapkan Ayam 1 kg (potong jadi 12 bagian) sebanyak .
- Siapkan Jeruk nipis untuk ayam (bisa skip) sebanyak .
- Siapkan Bahan bumbu halus sebanyak .
- Olah bawang putih sebanyak 8 siung.
- Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan ketumbar/ketumbar bubuk sebanyak 1 sdt.
- Olah kunyit atau bisa diganti kunyit bubuk sebanyak 1 ruas jari.
- Olah Serei geprek sebanyak 1 batang.
- Siapkan Daun salam sebanyak .
- Siapkan Bahan kremesan sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan air rebusan ayam sebanyak 300 ml.
- Olah tepung beras sebanyak 1 sdm.
- Siapkan tepung tapioka sebanyak 100 gr.
- Olah kuning telor sebanyak 1 butir.
- Olah baking soda sebanyak 1/2 sdt.
Langkah-langkah Untuk Ayam Kremes
- Cuci bersih ayam lumuri dg jeruk nipis diamkan sebentar 5 menit cuci lagi. Sambil didihkan air kurleb 1,5 - 2 liter air..
- Masukan bumbu da rebus ayam. Pakai api agak kecil sekiranya matang (lupa berapa menit). Setelah itu matikan kompor biarkan ayam di panci yg tertutup sampe 30-60 menit (biar lebih meresap bumbunya). Angkat ayam tiriskan..
- Untuk kremesan, campur semua bahan tadi. Klo sy airnya nya saya masukin botol aqua yg di lubangi tutupnya biar gampang klo goreng. Panaskan minyak. Setelah setengah panas kucurkan di atas minyak. Tunggu setengah kering lipat. Bolak balik sampe kering..
- Untuk goreng ayam langsung juga bisa. Ayam di goreng dg api kecil, di kucurin di atasnya bahan buat kremesan tadi.👌👌.
