Name: Ayam Srundeng Sambel tomat Lalap timun
Prep time: 37 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 31 min
Yield: 8" pie (6 servings)
Ingredients: 1 kg ayam potong kecil (goreng); 1 btr kelapa parut lembut; Bumbu ayam :; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar; 1 sdm garam; 1 buah sereh; Bumbu serundeng :; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 5 buah cabe merah; 3 buah cabe rawit; 2 lbr daun salam; 1 sdm garam; 3 butir gula merah; Sambal tomat :; 2 btir tomat; 5 cabe merah; 10 cabe rawit; 2 btr bawang putih; 3 btr bawang merah; 1 sdt garem; 1 sdm gula pasir

Ayam Srundeng Sambel tomat Lalap timun.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Srundeng Sambel tomat Lalap timun menggunakan 27 bumbu dan dalam 11 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Srundeng Sambel tomat Lalap timun

Olah ayam potong kecil (goreng) sebanyak 1 kg.
Siapkan kelapa parut lembut sebanyak 1 btr.
Siapkan Bumbu ayam : sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 ruas.
Olah kunyit sebanyak 1 ruas.
Olah bawang putih sebanyak 2 siung.
Siapkan ketumbar sebanyak 1 sdm.
Siapkan garam sebanyak 1 sdm.
Olah sereh sebanyak 1 buah.
Bunda dapat menyiapkan Bumbu serundeng : sebanyak .
Siapkan jahe sebanyak 1 ruas.
Olah kunyit sebanyak 1 ruas.
Olah bawang putih sebanyak 2 siung.
Siapkan bawang merah sebanyak 5 siung.
Bunda dapat menyiapkan cabe merah sebanyak 5 buah.
Bunda dapat menyiapkan cabe rawit sebanyak 3 buah.
Siapkan daun salam sebanyak 2 lbr.
Olah garam sebanyak 1 sdm.
Olah gula merah sebanyak 3 butir.
Siapkan Sambal tomat : sebanyak .
Olah tomat sebanyak 2 btir.
Bunda dapat menyiapkan cabe merah sebanyak 5.
Siapkan cabe rawit sebanyak 10.
Siapkan bawang putih sebanyak 2 btr.
Siapkan bawang merah sebanyak 3 btr.
Olah garem sebanyak 1 sdt.
Siapkan gula pasir sebanyak 1 sdm.

Langkah-langkah Untuk Ayam Srundeng Sambel tomat Lalap timun

Ulek bumbu ayam sampai halus.lalu ulen pada ayam yg sudah di bersihkan. Rebus sebentar..
Goreng ayam sampai setengah matang.. Jgn terlalu kering..
Ulek bumbu serundeng sampai halus..
Sangrai bumbu sampai harum & matang....
Masukan kelapa parut dan aduk aduk hingga matang kecoklatan dengan api sedang..
Jika serundeng udah mateng masukan ayam goreng lalu aduk rata..
Rebus semua bahan sambel setengah matang.
Uleg sambel sampai halus. Icip rasa..
Goreng sambal sampai matang..
Ayam srundeng siap saji dengan sambal tomat lalap timun & jgn lupa nasi hangat..
A.